Lub siab tsis yog tsuas yog tsis qab heev, tab sis kuj yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog tsim nyog rau menyuam yaus thiab poj niam uas nyiam kev noj zaub mov zoo. Npaj pluas noj nrog nqaij qaib nqaij tsawg kawg ib hlis ib zaug, thiab sai sai no koj yuav tsis nco qab txog hemoglobin tsawg, teeb meem qog thiab mob plab tsis zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau pate:
- - 400 g ntawm nqaij qaib siab;
- - 1 dos;
- - 200 ml ntawm 20% cream;
- - 100 ml ntawm sherry lossis brandy;
- - 100 g ntawm butter;
- - 1, 5 tbsp. zaub roj;
- - 1 tsp qhuav thyme;
- - 1/3 tsp av allspice;
- - ntsev;
- Rau cupcakes:
- - 500 g ntawm nqaij qaib siab;
- - 3 lub qe qaib;
- - 80 g qaub cream;
- - 180 g hmoov nplej;
- - 3/4 tsp ntsev;
- Sau:
- - 100 g ntawm mov;
- - 2 lub qe qaib;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 1 dos;
- - 100 g ntawm cheese;
- - zaub roj;
- - ntsev;
- Rau pies:
- - 300 g ntawm nqaij qaib siab;
- - 400 g ntawm puff pastry;
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av me;
- - 1 lub qe qaib;
- - 1/3 tsp txhua av paprika thiab kua txob dub hauv av;
- - ntsev;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib siab pate
Tshem cov butter tawm ntawm lub tub yees kom ua kom mos. Tev lub dos thiab tsuav ua ib nrab ntawm ib ncig. Yaug cov nqaij qaib cov nplais thiab txiav cov leeg ua tawv. Saute lub dos hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab tshaj qhov nruab nrab, ntxiv lub siab rau nws thiab ua noj rau ob peb feeb kom txog thaum nws hloov grey-xim av.
Kauj ruam 2
Txo cov khoom noj ua kom sov dua kom tsawg, ncuav qab zib thiab dej cawv rau hauv lub lauj kaub, ntxiv kev ua si thiab ntsev kom saj. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab simmer nws cov ntsiab lus rau li 15-20 feeb. Txias lub siab kib thiab yeej zoo nrog rab nrog chunks ntawm butter kom txog thaum tus. Txau cov pate hauv lub tub yees rau ob peb teev, nyiam dua hauv lub khob ntim.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib lub siab muffins
Boil mov nyob rau hauv salted dej thiab nyuaj boiled qe. Txias txhua yam, tsuav ntxiv ob nrog rab riam thiab sib tov ob qho khoom lag luam hauv ib lub tais. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater, tshem tawm cov husks los ntawm cov dos thiab tsuav nws ua kom nyias nyias. Fry zaub hauv cov roj zaub kom txog thaum muag muag, cia txias me ntsis, hloov mus rau mov nplej, ntsev thiab sib tov kom huv.
Kauj ruam 4
Npaj cov nqaij qaib mob siab thiab mince nws. Do hauv lub txiaj ntsig puree nrog qe, qaub cream, hmoov thiab ntsev. Nqa cov ncuav muffin. Ncuav "khob noom cookie" rau hauv lub hlwb rau li ib feem peb ntawm lawv lub peev xwm, tom qab ntawd ua tib zoo muab cov ntsaws rau hauv nruab nrab ntawm cov khoom lag luam, ntxiv daim siab ua kom lub siab nyob rau sab saum toj. Txau cov grated cheese hla cov ncuav pasty thiab ci ntawm 180oC rau 20-25 feeb.
Kauj ruam 5
Nqaij qaib daim siab puff pastry
Tshem lub khob noom cookie tawm ntawm lub taub yees txias. Ntxuav lub siab thiab txiav ua tej daim. Quav dos thiab carrots thiab kib rau 5-7 feeb hauv me ntsis roj zaub nrog daim siab dhau ntawm qhov nruab nrab sov. Tig txhua yam hauv cov nqaij zom los yog rab, ntsev thiab hwj txob.
Kauj Ruam 6
Yob tawm lub khob noom cookie, sim ua kom muaj qhov tseeb ntawm cov txheej. Txiav nws ua 12 qhov sib npaug. Kis cov txhaws puv ntawm lawv, quav rau cov npoo thiab txho lawv nrog koj cov ntiv tes. Txhuam daim pies nrog lub qe nrua thiab ci ntawm 180oC rau 15 feeb.
