Txij li thaum yau, peb muaj kev nco tiag tiag txog cov lollipops uas tsis txawv rau qhov zoo li tus cockerel, luav, dais lossis qee yam tsiaj. Thiab tsis muaj leej twg muab cov kua zaub no coj mus muag li uas qab kawg nkaus li yawg. Tab sis vim li cas thiaj tsis sim ua koj tus kheej?
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov caramel classic:
- 4 diav suab thaj;
- 1 tablespoon ntawm dej.
- Creamy Caramel:
- 1 khob suab thaj (200 gr);
- 100 ml mis los yog cream;
- 40 grams butter.
- Chocolate caramel:
- 125 grams qab zib;
- 125 grams zib ntab;
- 125 grams chocolate.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Daim ntawv qhia ua noj: Ua kom sib xyaw nrog dej qab zib thiab muab hliv rau hauv lub lauj kaub me. Boil qab zib nrog dej dhau li tshav kub kom txog thaum pob tshab. Ib tee kua roj yuav tsum nyoo dej txias. Ntxiv qee qhov kua cider vinegar lossis citric acid. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab do rau 30 vib nas this. Muab cov caramel tiav hauv ib lub lauj kaub ua ntej-oiled. Lo rau hauv cov ntawv npaj tau npaj. Tos rau cov caramel kom tawv. Hloov cov dej, koj tuaj yeem siv cov xim ntuj, piv txwv li, ntxiv qee qhov kua txiv.
Kauj ruam 2
Creamy Caramel: Sib tov qab zib nrog mis los yog qab zib. Yog tias koj tab tom siv mis nyuj, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv butter ntxiv rau qhov zaws. Ua noj, nplawm tas li, dhau qhov cua sov kom txog thaum lub kas fes ntxoov ntxoo tshwm. Tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv vanilla thiab ncuav rau hauv pwm. Tsis txhob hnov qab lollipop nrog.
Kauj ruam 3
Chocolate Caramel: Ua ke qab zib, zib ntab thiab chocolate. Muab tso rau ntawm cov cua sov qis thiab simmer kom txog thaum poob ntawm chocolate sib xyaw thickens hauv dej txias. Cov sib tov no tseem tuaj yeem hliv rau hauv pwm lossis hliv rau hauv qab phaj, muab txiav ua tej daim.
Kauj ruam 4
Sim ua caramel siv txiv muab tshuaj. Noj jam, nws yog qhov zoo dua los siv jam syrup, ntxiv ib pinch ntawm cinnamon, tej zaum ib co txiv ntoo. Khaws on tua hluav taws kom txog thaum qhov loj zoo kom poob qis. Los ntawm sov, pwm tswm ciab ntawm txhua yam duab xav tau, lo rau hauv cov pas. Cov tswm ciab no tseem tuaj yeem muab dov rau hauv qab zib lossis npog nrog chocolate icing.
