Koj puas nyiam cov kua txob ntsw? Tom qab ntawd sim hloov kho me ntsis version ntawm kev ua noj! Qhov "ntsiab lus" ntawm daim ntawv qhia no yog kev siv cov millet hloov cov mov ib txwm rau cov zaub mov li no, thiab ntxiv rau Greek cov ntses hloov tsis muaj lws suav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 yam. liab qab zib ("Bulgarian") kua txob;
- - carrots (1 pc. nruab nrab loj);
- - dos (1-2 daim ntawm nruab nrab loj);
- - 2 tsp kua zaub;
- - 100 g ntawm millet;
- - 280 g (ml) dej rau kev ua noj ua haus;
- - 20 g butter;
- - 1-2 pcs. av txiv lws suav;
- - unrefined sunflower roj rau kib
- Rau cov kua ntses:
- - Cov dib tshiab (1 pc.);
- - 180-200 g ntawm tuab yogurt tsis muaj cov tshuaj ntxiv thiab qab zib (zoo dua los ntawm qab zib, tab sis kuj tsim nyog los ntawm mis nyuj);
- - 1-2 cloves ntawm qej;
- - 2 tbsp. txiv roj roj;
- - 1 tbsp. vinegar (3-6%) lossis kua txiv qaub;
- - ob peb sprigs ntawm basil;
- - lwm yam tshuaj ntsuab - yeem;
- - ntsev, dub thiab / lossis allspice - kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab qhuav lub dib. Peel thiab grate on grater nplua. Zuaj qhov qej nrog rab riam thiab tsuav zoo heev. Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 2
Ua ke nrog dib, qej, tshuaj ntsuab, yogurt, txiv roj roj, vinegar (kua txiv qaub). Ntsev, kua txob, sib tov ntxiv. Muab tso rau hauv lub tub yees.
Kauj ruam 3
Txheem tawm cov zaub mov ua noj, ncuav dej npau npau (hauv qhov ntau txaus) thiab tawm rau ib teev. Qhov no yog qhov tsim nyog kom swell thiab tshem tawm kev iab.
Kauj ruam 4
Ntws cov kua, muab cov cereal tso rau hauv ib qho saucepan. Ncuav rau hauv cov dej ntshiab, coj mus rau lub rwj, ntsev thiab ua noj kom txog thaum yuav luag txhua qhov ua noj (txog 20 feeb). Txias nws cia.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov carrots, tev thiab grate. Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Ncuav roj, soy sauce rau hauv lub lauj kaub, cua sov zoo. Ntxiv cov zaub npaj, maj mam ntsev thiab kib kom txog thaum kev sib tw dhau li hluav taws tsawg. Txias nws cia. Sib tov nrog millet porridge.
Kauj Ruam 6
Ntxuav cov kua txob, ua tib zoo txiav tawm sab saum toj nrog tus cag - koj tuaj yeem ua "hau" los ntawm nws. Tshem cov noob. Tsaus rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau rau ob peb thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Maj mam kib cov kua txob hauv cov txuj ci nrog roj.
Kauj Ruam 7
Preheat qhov cub kom 200 degrees. Sau cov kua txob nrog porridge thiab zaub, npog thiab qhov chaw ntawm lub tais ci kab nrog ci ntawv. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub thiab ci rau 20 feeb.
Kauj ruam 8
Ntxuav cov txiv lws suav, tso tawm, txiav rau hauv cov hlais txog 0.8-1 cm tuab. Muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam kib kom dhau li siab kub.
Kauj Ruam 9
Tshem tawm cov kua txob ntawm qhov cub thiab tso rau ntawm cov paib. Muab cov txiv lws suav rau saum, muab nrog "hau". Ua rau cov kua ntses Greek nyias.
