Neeg nyiam ntawm qhob cij qhob cij yuav nyiam ci tsis yooj yim, tab sis cov qhob cij dos. Cov qhob cij qhiav qab qab zoo heev, thiab cov lo lo nqaij, muaj ntxhiab, nco txog ib qho khoom noj nrog cov hauv paus dos, yog noj tam sim thiab pom ntau tus neeg qhuas.
Yuav ua rau cov khob cij dos, koj yuav xav tau cov zaub mov hauv qab no:
- 300 g dos
- 3 tbsp. hmoov nplej
- 2 dia qaub cream
- 1 lub qe
- Ib khob mis
- 10 g qhuav poov xab
- 20 g ntawm cov roj zaub ua kom zoo nkauj thiab cov nqi tsis sib haum
- 2 dia suab thaj
- Ntsev mus saj.
Ua ntej, peb muab lub khob noom cookie. Ntxiv ib me nyuam diav ntawm qab zib rau cov mis nyuj sov, ntsev. Sib tov poov xab nrog ib diav hmoov. Ncuav rau hauv cov mis nyuj, do, tawm mus rau infuse li 20 feeb.
Lub sijhawm no, koj tuaj yeem npaj cov dos. Tev lub dos, txiav me me li sai tau thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum lub teeb xim av xim av.
Yog hais tias lub khob noom cookie pib ua npuas dej, peb tuaj yeem xav tias nws npaj tau lawm. Qe thiab qaub cream, ua kom zoo zoo roj, dos ntxiv rau nws. Txhua yam sib xyaw, hmoov yog maj mam qhia. Knead lub khob noom cookie mos muag los ntawm kev sib tov. Thaum lub khob noom cookie zoo li npaj txhij, ncuav rau hauv cov roj uas tsis tau cog thiab zuaj dua. Tom qab ntawd cia nws ua pov thawj rau ib nrab ib teev.
Thaum nws thaum kawg los txog, txhuam cov khob noom cookie rau hauv ib lub tais, tos lwm lub hlis ntawm ib teev, txhuam rov qab. Dov lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub pob, muab nws cov duab ntawm loaf, qhov chaw rau ntawm daim ntawv ci, yav tas los ua cov roj. Koj yuav tau puab nws ua loaves, tortillas, los yog kab ntawv me me.
Ua kom lub dos loaf ruddy, smear nws saum nrog zaub roj. Tso nws rau ib lub hlis ntawm ib teev twg los cia lub khob noom cookie hla dhau. Tom qab ntawd muab cov mov ci rau hauv qhov cub rhaub thiab ci. Thaum lub sab saum toj ntawm lub khob noom cookie yog xim av daj, koj tuaj yeem nqa tawm. Tuav lub khob cij dos tiav hauv qab txoj phuam rau ib pliag, tom qab ntawd koj tuaj yeem pab nws rau ntawm lub rooj.
