Cov zaub mov no feem ntau npaj nyob hauv Andijan, Fergana, Tashkent, Khorezm thaj chaw. Qhov peculiarity ntawm no hom shurpa yog tias cov nqaij thiab zaub yog kib ua ke.
Nws yog qhov tsim nyog
900 g yaj lossis nqaij nyuj -60 g zaub roj lossis tsiaj muaj roj -150 g dos -400 g carrots -200 g txiv lws suav -1200 g qos yaj ywm lossis zaub turnips -30 g tshuaj ntsuab -pices thiab ntsev kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov roj ua noj lossis cov roj ua kom sov ua kom sov mus txog rau thaum muaj pa taws. Ntxiv cov nqaij siav rau hauv daim me me thiab kib kom txog thaum xim av.
Kauj ruam 2
Txiav cov dos rau hauv cov nplhaib, kib kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Txiav lub carrots rau hauv loj slices, Fry lawv thiab ntxiv cov txiv lws suav.
Kauj ruam 4
Ncuav cov khoom kib nrog dej, nqa mus rau ib lub rhaub, ntxiv cov txuj lom. Simmer rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Txiav cov qos yaj ywm ua 4 daim thiab xa mus rau cauldron. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
