Menyuam mos cov khoom noj yuav tsum tsis yog tsuas yog muaj kev noj qab haus huv, tab sis kuj muaj ntau yam. Koj tuaj yeem ua qe nqaij - mos thiab qab los noj mov, npaj raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb rau menyuam yaus, lawv tau txig los ntawm lub cev.
Txhawm rau npaj cov nqaij pob, npaj cov khoom lag luam hauv qab no: 100 grams nqaij, ¼ feem ntawm dos, 15 grams ntawm qhob cij nplej, ¼ qe, tablespoon mis nyuj, 2 diav kua zaub ntsuab. Rau cov kua ntses, koj yuav xav tau 50 grams qaub cream, ib me nyuam diav ntawm hmoov, tib tus nqi butter, zaub los yog nqaij nqaij - ib nrab khob.
Minced nqaij rau meatballs yog npaj nyob rau hauv tib txoj kev raws li rau cutlets. Tig cov nqaij rau hauv cov nqaij grinder, ntxiv diced nplej qhob cij, mis nyuj, qe nyoos, ntsev me ntsis. Grate nyoos dos thiab ntxiv rau minced nqaij. Do txhua yam kom zoo thiab tig rau hauv cov nqaij grinder dua.
Los ntawm cov nqaij loj tshwm sim, siv koj ob txhais tes los ua qe nqaij - pob qhov loj ntawm cov noob txiv me. Rhaub ib lub lauj kaub kib, roj nws nrog roj, muab cov nqaij npuav tso rau hauv cov roj npau npau. Sau rau ib nrab qhov siab nrog kua nqaij lossis dej. Npog tus skillet nrog lub hau thiab simmer rau 15 feeb nrog lub rwj qis.
Ua qhov no rau cov ntses nqaij ntses. Maj mam Fry lub hmoov nyob rau hauv butter thiab dilute nrog kub broth. Txhawm rau kom tsis txhob mob pob, hla txhua yam dhau los ntawm sab cib. Ntxiv qaub cream thiab simmer rau tsib feeb dua li tsawg cua sov. Sim cov ntses; ntxiv me ntsis ntsev yog tias tsim nyog.
Ncuav cov nqaij siav nrog qaub cream ua kua thiab hau me ntsis rau hauv nws. Ib qho zaub mov sab twg haum rau meatballs - xaiv yam uas tus menyuam yuav nyiam.
