Lub qab zib rhubarb txhaws ntawm lub pob txha lov nrog pob kws hmoov nplej yuav txaus siab rau cov gourmets tiag tiag!
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog 10 daim:
- - 260 g ntawm pob kws hmoov nplej;
- - 260 g ntawm hmoov nplej pob kws;
- - 140 g polenta;
- - 140 g suab thaj;
- - 12 g ntsev;
- - 220 g ntawm butter;
- - 170 ml cream;
- - 4 yolks;
- - rhubarb jam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb yuav zuaj lub khob noom cookie hauv lub txheej txheem ua ke nrog lub khob ua ke tiaj tiaj. Txiav lub butter rau hauv nruab nrab cubes. Taum ob hom hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, qab zib, ncej, sib tov txhua cov khoom xyaw qhuav. Tom qab ntawd xa cov tws butter rau nws thiab sib tov kom cov khoom xyaw tsuas yog ua ke me ntsis, ntawm qeeb qeeb rau tsis pub ntev tshaj ib feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd nce qhov ceev ntawm lub tov mus rau nruab nrab thiab tig lub ntsiab lus ntawm lub tais mus rau hauv crumbs tsis pub dhau 2 feeb. Ncuav nyob rau hauv lub cream thiab yolks, nqa rov qab mus rau ib tug crumbly mov paj.
Kauj ruam 3
Dov lub npov zoo ib yam los ntawm lub khob noom cookie. Maj mam plua plav ua haujlwm saum npoo av nrog hmoov nplej thiab tig txhua pob mus rau hauv lub ncuav tiaj li ntawm 4 hli tuab.
Kauj ruam 4
Tso qhov txhaws hauv nruab nrab ntawm txhua (Kuv muaj 2 diav rau txhua tus) - rhubarb jam. Pauv cov npoo, rub lawv mus rau hauv nruab nrab, tab sis tsis txhob kaw qhov txhaws kom txog thaum kawg.
Kauj ruam 5
Kab ntawv ci rau daim ntawv ci nrog cov ntawv ci thiab, siv ntau qhov dav, hloov cov kab sau rau ntawm lawv. Tso hauv qhov txias rau ob peb teev.
Kauj Ruam 6
Xub qhov cub kom sov li 180 degrees thiab xa cov zuaj kom txias rau 40-45 feeb. Yog tias ci rau 2 daim ntawv ci hauv ib zaug, tom qab 20 feeb pauv lawv.
