Muaj ob peb hnub tshav ntuj nyob rau lub caij ntuj no. Thiab hauv huab cua tu siab koj xav tau nyob hauv tsev. Rau qhov no, muaj daim ntawv qhia qab zoo rau cov muaj kua, ua nqaij noj nqaij thiab nqaij ci nqaij rau ntawm cov nqaij ci hauv tsev. Nws hloov tawm tsis mob heev dua li ntawm cov grill.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 gram nqaij npuas,
- - 4 dos hauv nruab nrab,
- - 500 ml kua txiv lws suav,
- - ntsev kom saj,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - curry los saj,
- - paprika mus saj,
- - Tus ntsa av rau saj.
- - allspice peas mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau kebab, peb siv cov dos loj hauv nruab nrab. Koj tuaj yeem nqa cov me me, tab sis qhov nyiaj yuav xav tau nce ntxiv. Txiav cov peeled dos rau hauv cov nplhaib ntawm nruab nrab tuab.
Kauj ruam 2
Peb ntxuav cov nqaij kom huv thiab ua kom qhuav nrog ntaub so lossis ntaub so tes. Txiav cov nqaij ua ntu. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau tsuav dhau coarsely. Caij cov nqaij nrog ntsev thiab txuj lom los ntawm daim ntawv teev cov khoom xyaw, sib tov. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom ntxiv yog tias xav tau.
Kauj ruam 3
Peb hloov cov nqaij mus rau lub tais loj lossis saucepan hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg (txheej nqaij, txheej txheej ntawm dos). Sau nrog kua txiv lws suav (nws zoo dua yog tias cov kua txiv los ntawm kua txiv lws suav los yog txiv lws suav tshiab, tab sis koj kuj tuaj yeem yuav nws). Tawm hauv kebab mus rau marinate rau plaub teev.
Kauj ruam 4
Peb tig rau hom grill hauv qhov cub. Peb tawm tawm cov nqaij kib thiab muab tso rau ntawm skewer, tsis txhob hnov qab hloov mus rau lwm qhov dos. Peb noj rau txog ib teev. Hauv kev ua noj ua haus, peb coj tawm kebab thiab grease nws nrog kua txiv lws suav los ntawm marinade. Shish kebab tuaj yeem ua noj tsis tsuas yog hauv qhov cub, tab sis kuj siv tawm sab nraum zoov hauv grill. Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab.
