Ceviche yog nqaij ntses lossis zaub xam lav ntses. Lub teb chaws ntawm lub tais yog Peru, tab sis nws tau ua ntau nyob rau hauv ntau lwm cov zaub mov ntawm Latin America lub teb chaws, txawm hais tias qee zaum lawv txawv txav. Peb xav kom koj hloov nqaij ntses ci nrog nqaij nyuj ci. Nco ntsoov tias ntxiv qab zib rau zaub xam lav thaum nws muag qhov hnyav saj ntawm vinegar.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ntawm ci nqaij nyuj;
- - 50 ml ntawm kua txiv hmab txiv ntoo vinegar;
- - 50 g parmesan;
- - 1 dos, 1 zaub ntug hauv paus;
- - 3 tbsp. dia txiv qaub kua txiv;
- - 2 lub paj loj loj rau sab hauv;
- - 5 nceb;
- - ib pawg ntawm zaub txhwb qaib, kua plaub ya ri, ntsev, qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug zaub, pat qhuav. Tev lub hauv paus dos, carrots thiab nceb. Txiav mus rau hauv nyias slices, dos rau ib nrab ntawm ib ncig.
Kauj ruam 2
Ncuav cov zaub tws nrog txiv qaub kua txiv, kua txiv qaub vinegar, ntxiv qab zib, ntsev, kua kua txob (rau cov ntsim nyiam). Kaw cov zaub mov nrog lub hau, ci ob peb zaug.
Kauj ruam 3
Tseg cov zaub - cia lawv marinate. Cov nceb yuav tsum tsaus dua thiab muag muag.
Kauj ruam 4
Ci cov nqaij hauv qhov cub hauv ntawv ci ua ntej. Txiav cov nqaij ua nyias daim nyias thiab muab tso rau hauv qab ntawm zaub mov. Ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab rau zaub, lub caij nrog roj zaub, sib tov, muab tso rau ntawm cov nqaij nyuj.
Kauj ruam 5
Sab saum toj nrog parmesan slices. Lub cev cev nqaij daim tawv nrog nqaij thiab parmesan tau npaj lawm!
