Masala tshuaj yej yog cov tshuaj tsw qab uas yooj yim ua hauv tsev. Nws invigorates thiab ua kom sov, yog li nws tuaj yeem ua lwm txoj hauv kev haus kas fes thaum sawv ntxov. Thiab cov txuj lom siv hauv cov dej haus yuav muaj txiaj ntsig rau lub cev.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw rau ib zaug:
- dub nplooj loj los tsis muaj tshuaj ntxiv thiab ua qab - 1 tsp;
- mis - 1 tbsp. (100 gr.);
- dej - 25 gr.;
- suab thaj xim av - 1 tsp;
- hauv av kua txob dub - 0.25 tsp;
- cardamom - 0.25 tsp;
- av cinnamon - 0.25 tsp;
- hmoov los yog qhiav tshiab - 0.25 tsp;
- nutmeg - 0.25 tsp;
- carnation - 1 pc.
Ua ntej tshaj, koj yuav tsum npaj txhua yam khoom xyaw rau cov dej qab zib no. Cov dej yuav tsum lim lossis fwj. Nws raug nquahu kom noj mis rau tshuaj yej masala tsawg kawg 3, 2% rog. Yog tias tsis muaj cov suab thaj xim av, cov ntshav qab zib dawb kuj tseem siv tau. Qhov txawv tsuas yog tias cov suab thaj xim av tsis ua kom huv. Vim tias qhov no, nws muab cov dej haus qab zib caramel tsw.
Tom ntej no, sib tov tag nrho cov txuj lom rau hauv ib lub thawv me cais. Yog hais tias qhiav tseem tshiab tshiab, tom qab ntawv rau kev nplua nuj dua nws yuav tsum tau txiav rau hauv cov ntawv me me los yog muab grated. Dej nyob hauv kev npaj ntawm cov dej no yog xav tau kom cov mis tsis lo rau saucepan. Koj tuaj yeem ua yam tsis muaj nws. Tom qab ntawd lub stewpan, ua ntej nchuav mis rau hauv nws, yuav tsum tau muab yaug hauv dej txias. Rau cov classic masala ntawm dej tshuaj yej "rau cov neeg ncig teb chaw", dej thiab mis tau noj hauv 1: 1 piv. Txawm li cas los xij, Isdias Asmesliskas lawv tus kheej nyiam tsis ntxiv dej ntxiv.
Yog li, mis nyuj thiab dej npau npau yuav tsum tau hliv rau hauv cov kua zaub. Tso rau ntawm nruab nrab kub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawv, thiaj li hais tias cov kua mis tsis "khiav mus" thiab tsis hlawv rau phab ntsa, txo cov cua sov kom tsawg. Ncuav cov txuj lom rau hauv saucepan.
Mis nyuj nrog cov txuj lom yuav tsum tau muab rhaub, nrog tas li nplawm, rau ob rau peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov nplooj loj cov tshuaj yej thiab qab zib. Nqa mus rau ib lub rhaub dua thiab txo qhov kub. Ntawm cov cua sov tsawg, cov tshuaj yej yuav tsum tau muab rau tsib feeb ntxiv, nplawm nws ntawm ib lub sijhawm.
Tom qab ntawd, thaum cov piam thaj tau tawg lawm thiab cov tshuaj yej tau qhib tag, kaw lub qhov cub. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab phuam. Tso cov dej haus rau 15 feeb ntxiv kom ua txhaum, thiab cov txuj lom tau hais rau hauv qab.
Cov tshuaj yej yuav tsum tau muab kev pabcuam kub thiab nyob rau hauv lub khob sov, muaj yav dhau los lim los ntawm cov nplawm zoo kom zam dhau cov txuj lom nplej.
Masala tshuaj yej muaj qhov ci ci, caw thiab khaus saj. Nws yuav invigorate rau lub sijhawm ntev dua kas fes. Tsis tas li ntawd, cov txuj lom txhim kho kev zom zaub mov thiab lub siab ua haujlwm, ntxiv dag zog rau lub cev. Cov tshuaj yej no zoo tagnrho thaum sawv ntxov rau cov neeg uas koom nrog kev ua haujlwm hauv lub hlwb. Kuv xav siv nws li cov khoom cais, tsis muaj noj cov ncuav qab zib thiab khoom qab zib. Nws yog qhov zoo meej ob qho tib si rau thaum los nag thaum sawv ntxov ntawm kev ua haujlwm thiab rau yav tsaus ntuj sov nrog phooj ywg.
