Jajja stateha yog ib hom phaj ntawm Turkish. Txhais los ntawm lus Turkish ua "nqaij qaib". Nqaij qaib daig tuaj yeem hu ua kev noj qab nyob zoo thiab tsis muaj mob rau daim duab. Qhov tshwm sim yog ib qho txaus siab heev noj su lossis noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub mis qaib
- - 1 dos
- - 6-8 lub qe
- - 3 cloves ntawm qej
- - 1 pawg ntawm zaub txhwb qaib
- - 2-3 nplooj Bay
- - ntsev, kua txob mus saj
- - zaub roj
- - ntsuab txiv ntseej
- - 100 g ntawm nyuaj cheese
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, zuaj cov dos thiab qej ua rau cov nqaij zoo li yob. Quav parsley.
Kauj ruam 2
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub frying thiab muab tso rau nqaij qaib mis, dos-qej sib tov rau saum, kua txob, ntsev kom saj. Ntxiv cov zaub txhwb qaib, Bay nplooj ntoos, ntxiv qee qhov dej thiab muab tso rau hluav taws.
Kauj ruam 3
Simmer kom txog thaum lub dos yog tag tus. Ntxiv dej kom npog tag nrho cov ncauj lus hauv cov ntawv skillet. Npog thiab ua noj rau 20-25 feeb. Nco ntsoov tso tag nrho cov ncu pa ua ntej qhib lub hau.
Kauj ruam 4
Txias cov nqaij qaib thiab rhuav nws mus rau hauv cov fibers. Tshaj tawm cov cheese thiab muab tso rau sab saum toj ntawm nqaij qaib; koj tuaj yeem ntxiv tau cov txiv ntseej yog tias koj nyiam.
Kauj ruam 5
Yeej lub qe nrog whisk, ntsev kom saj thiab do txhua yam kom huv si, ncuav mus rau hauv lub tais ci. Kis tusyees tshaj qhov saum npoo thiab qhov chaw hauv qhov cub, preheated rau 180 degrees, ntev li 45-50 feeb.
