Dandelion yog suav tias yog cov tshuaj ntsuab cog uas pab nrog tiv thaiv kab mob siab, cholecystitis, hawb pob thiab lwm yam kab mob. Ua jam los ntawm lub paj no yog qhov yooj yim. Qhov loj tshaj plaws yog los sau cov ntaub ntawv nyoos hauv qhov chaw huv ecologically, deb ntawm cov nroog thiab kev loj. Dandelion taub hau plucked ntawm hnub ntuj tshav ntuj, thaum lub paj qhib tag nrho.
Npaj cov tais diav
Ib qho khoom noj uas tau npaj rau khoom noj yog tsim rau kev ua kom dandelion jam - txha hniav laus lub tais lossis cov phiab, cov hlau tsis muaj tseeb.
Ntxiv mus, lub jam los ntawm cov hlau tsis xeb yuav tsum tau muab nchuav tam sim ntawd rau hauv lub rhawv, thiab hauv ib lub hnab ntim cov tog raj, qhov khoob tuaj yeem sab laug kom txias.
Lub jam yog nchuav rau hauv cov hwj iav, uas tau npaj ua ntej ntxuav thiab ua kom tsis muaj menyuam. Cov ntaub npog yuav tsum yog hermetically kaw, vim tias cov thawv ntim nrog jam yuav tsum tau muab tso rau ntawm qhov chaw sov, thaiv thiab tawm ib pliag kom txias cov ntsiab lus.
Npaj cov paj
Txhawm rau txhaws, koj xav tau 400 lub paj dandelion. Tag nrho cov pob tawb inflorescences nrog cov nplaim daj thiab ntsuab calyx siv. Cov kab thiab nplooj tsis tau muab tso rau hauv lub jam.
Cov paj yog nchuav dua li 1/2 liv dej txias, muab tso rau hluav taws thiab rhaub rau ob feeb. Tom qab ntawd lub broth yuav tsum tau muab pov rau hauv colander lossis cheesecloth thiab lim. Rau kev npaj tom ntej, koj yuav xav tau kua, thiab cov paj tuaj yeem muab pov tseg.
Daim ntawv qhia tus naj npawb 1
Txoj kev yooj yim thiab ceev tshaj plaws uas ua rau dandelion jam yog nchuav 7 khob suab thaj rau hauv lub rhawv, qhov chaw ntawm cov hluav taws thiab rhaub rau 7 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv rhawv zeb. Qhov no jam yog khaws cia rau hauv lub tub yees.
Daim ntawv qhia tus lej 2
Daim ntawv qhia no siv txiv qaub. Dandelions tau tsau hauv dej rau 24 teev, tom qab ntawd nyem tawm, 1/2 litres dej ntxiv thiab hau rau 15 feeb. Txiv qaub yog txiav thiab ntxiv rau dandelions. Tom qab ntawd lim cov phoov thiab ntxiv 1-1.5 kg suab thaj. Lub phoov yog hau, ua 2-3 tawg, thaum lub sijhawm ntawd lub lwg txias.
Daim ntawv qhia tus lej 3
Lwm txoj hauv kev los ua kom dandelion jam yog nrog ntxiv ntawm txiv kab ntxwv. Rau 250 grams ntawm paj, noj 2 txiv kab ntxwv thiab 1 txiv qaub.
Paj yog ntxuav thiab qhuav. Txiv kab ntxwv yog txiav mus rau hauv me me slices. Tso txhua yam nyob rau hauv saucepan, sau nws nrog dej (1.5 liv dej), nqa mus rau ib lub rhaub. Cov kua qab yuav tsum ua noj rau ib teev. Tom qab ntawd nws yog lim thiab qab zib ntxiv (750 g rau 1 liter ntawm kua).
Tom qab ntawd cov kua qab tau lim, cov kua txiv txiv qaub yog ntxiv thiab hau rau lwm 20 feeb. Lub dandelion jam tau tso cai kom txias ua ntej muab nchuav rau hauv lub hwj.
Daim ntawv qhia tus lej 4
Txoj kev ua noj no tsis tas yuav npau npau. Dandelion paj yog minced. Koj tseem tuaj yeem siv qia. Zib ntab yog ntxiv rau qhov loj ntawm tus nqi ntawm 2 tbsp. l. 1/2 liter ntawm sib tov. Tom qab ntawd lub thawv kaw nrog lub hau thiab sab laug kom infuse rau 12 teev. Nyob rau lub sijhawm no, koj yuav tsum sib tov lub jam ob peb zaug. Cov tshuaj no tau txais txiaj ntsig zoo li tonic nrog tshuaj yej.
Tswv yim
Tom qab npau cov paj, nyem tawm kom qhov siab tshaj plaws ntawm cov khoom noj tau txais rau hauv lub cij.
Koj tuaj yeem siv cov kua txiv citric acid es tsis txhob txiv qaub.
Dandelion jam rau nws cov khoom siv tshuaj lom yog piv rau zib ntab. Raws li cov tshuaj, nws raug nquahu kom coj nws thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob, rau uas 1 tbsp. l. lub jam yog yaj hauv dej.
