Rau cov neeg uas nyiam ua zaub mov noj thiab tsis ntshai ua sim, nws tsim nyog siv cov zaub mov zoo tshaj plaws rau kev ua mov ci hauv tsev. Koj tuaj yeem ci nws tsis tsuas yog nyob rau hauv qhov cub, tab sis kuj nyob rau hauv multicooker, tsim cov qhob cij, los ntawm kev xaiv hom kev xav.
Me ntsis txog qhob cij hauv tsev
Lub ncuav ci hauv tsev nrog koj tus kheej tes nrog kev hlub thiab kev saib xyuas yuav ib txwm qab qab thiab muaj kev noj qab haus huv dua li ib lub khob cij uas yuav hauv khw. Hauv cov hnub qub, thaum peb cov pog yawg tseem hluas, nyob hauv cov zos muaj ncuav nyob rau hauv Lavxias teb sab cub. Lawv muab lub khob noom cookie ua haujlwm thaum yav tsaus ntuj, thiab sawv ntxov ntxov lawv tau muab cov nqaij ntuag puv rau txhua lub lim tiam. Nws tau ntseeg tias tus hluas nkauj uas ua rau cov tshuaj tsw qab tshaj plaws thiab lus ci yog tus niam tsev zoo heev. Tus neeg zoo li no zoo siab hlo coj mus ua poj niam.
Txoj kev siv sijhawm no tau yooj yim dua tam sim no. Ib qho qab thiab qab ntxhiab tuaj yeem ci rau hauv qhov cub sab hauv tsev. Nws tsis siv sij hawm ntau thiab yuav raug nqi ntau npaum li cov mov ci uas tau npaj lawm los ntawm lub khw.
Yuav tsum tau siv dej sov thiab lim dej los mus zuaj lub khob noom cookie. Cov poov xab yuav tsis pib ua haujlwm hauv dej txias, lub khob noom cookie yuav tsis sawv, thiab lub khob cij yuav tsis ci.
Cov saj ntawm qhob cij ua nrog cov poov xab nyoos muaj qhov sib txawv ntawm cov neeg tau ua nrog cov poov xab qhuav. Cov khob noom cookie zoo nkauj ntau dua, cov qaws muaj lush thiab tsw qab.
Lub ncuav ci yuav tsum muag muag, ywj thiab tsis lo rau koj ob txhais tes. Lub khob cij tuaj yeem muab ci tsis muaj poov xab los ntawm kev hloov nws nrog ci dej qab zib, whey, lossis ci hmoov.
Qhov feem ntau cov zaub mov txawv classic
Mov nplej dawb nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- Hmoov ntawm qib 1 - 400-500 g
- Dej - 300 ml
- Cov poov xab hmoov, txog 15 g
- 1 tsp qab zib thiab tib tus ntsev
- 2-3 tbsp zaub roj
Siv tshuab ua:
Ncuav cov hmoov nplej, zaub roj, ntsev, qab zib rau hauv lub taub loj thiab sib tov. Cais tawm, ncuav cov poov xab nrog cov dej me me, do maj mam thiab cia nws tawg rau 10-15 feeb.
Tom qab ntawd, ncuav dej npaj rau hauv lub tais nrog hmoov nplej thiab ntxiv dej ntxiv. Peb zuaj lub khob noom cookie.
Tom ntej no, muab cov ntawv ntim tso rau hauv lub tais thiab npog nrog ib daim phuam huv lossis phuam. Yog tias tus hostess los hla zoo, cov poov xab tshiab, cov muaj pes tsawg leeg yuav sawv nrawm dua. Yog li hais tias lub khob cij tsis bland, ua ntej koj pib ci nws, lub khob noom cookie yuav tsum tau qis qis dua ob peb zaug.
Peb kis tau cov haujlwm ua rau lub rooj ua ntej xa, yob nws tawm thiab muab tso rau hauv daim ntawv npaj ua ntej. Xwb, koj tuaj yeem siv lub suab sib sib zog nqus hlau los yog, ntawm qhov tsis zoo, muaj cov kua ntses me me.
Tom qab cov hmoov av tuaj txog, ci lub ncuav rau 30-35 feeb. hauv qhov cub tau preheated rau 180 ° C.
Lub khob noom cookie tuaj yeem raug kneaded tsis tsuas yog nrog dej, tab sis kuj nrog kefir, mis whey lossis dej haus tom qab qos yaj ywm.
Rye qhob cij
Cov neeg uas nyiam lub ncuav dub yuav tsum sim ci nws los ntawm cov hmoov txhuv nplej. Rau qhov no koj yuav xav tau:
- 300 g rye hmoov
- 100-150 g hom hmoov nplej
- 15 g baker tus tshiab poov xab lossis 1 tsp. qhuav
- Zaub lossis txiv roj roj
- Khawv Koob
- Dej - 400 ml
- 1 tsp txhua. ntsev thiab qab zib
Nws yog qhov yuav tsum tau ntxiv cov hmoov nplej rau lub khob noom cookie. Ib daig kneaded rau ib rye yuav tsis sawv zoo, vim li ntawd loaf yuav tig tawm los ua tiaj. Yog hais tias lub khob noom cookie zoo li dhau los, koj tuaj yeem ntxiv hmoov ntxiv. Twb tau tom qab 1, 5-2 teev, lub ncuav ci tuaj yeem ua tau.
Koj tuaj yeem ntxiv 2 dia rau cov khoom xyaw no. rye malt, 1 tablespoon zib ntab thiab koj yuav tau txais ib daim ntawv qhia ua classic rau hom Borodino qhob cij.
Lub ncuav qhob cij nrog ntxiv
Mov ci tuaj yeem tsim nrog ntau yam hauv cov khoom noj qab nyob zoo. Cov no yog cov khoom ci nrog cov noob hnav, noob flax, qe oats, dill, dos lossis qej. Txhawm rau muab cov tshuaj tsw qab tshwj xeeb, cumin thiab coriander, oatmeal, fennel, anise lossis cov noob txiv ntoo hauv av tau ntxiv rau lub khob noom cookie.
Mov ci nrog basil thiab noob hnav noob
Cov khoom uas yuav tsum tau:
- Ntsev thiab qab zib 1 tsp txhua
- Basil, oregano, noob hnav, 0.5 dia txhua qhuav
- Ob peb lub qej caws
- Poov 15 g
- 3 khob hmoov hmoov
- 1, 5-2 tsom iav ntawm cov dej ntxhia
- 100 g ntsuab dos
- 2 tbsp txiv roj roj
Yuav ua li cas ua noj:
Sib tov cov hmoov nplej, ntsev thiab dos. Hauv lwm lub tais, zaub basil, oregano, poov xab thiab qab zib. Sau nrog dej. Ncuav roj ntawm no thiab, maj mam nplawm, maj mam ntxiv hmoov nplej. Muab lub khob noom cookie cov duab ntawm lub pob thiab kis rau ntawm cov nplaim dej.
Tom qab ib teev, koj tuaj yeem hloov lub pauv mus rau qhov pwm thiab muab tso rau hauv qhov cub. Txau cov khob cij nrog cov qij thiab cov noob hnav ua ntej ci.
Mov ci nrog noob
Tus qauv:
- Cov nplej thiab cov hmoov txhuv nplej - 325 thiab 50 g
- Nplej nyom - 30 g
- Ntshav dej - 200 g
- Poov - 10 g
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Ntsev - 1 tsp
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Noob - 100 g
- Cov qe dawb rau cov ncuav ncuav
Sift hmoov, sib tov nrog ceg. Ntxiv whey sov, poov xab thiab zib ntab. Peb tso rau 5 feeb.
Tom qab ntawd ncuav roj rau hauv qhov sib tov, ntxiv ntsev thiab zuaj lub khob noom cookie. Peb tawm hauv lub workpiece rau 40-60 feeb, cia nws tuaj ob peb zaug.
Tom ntej no, yob lub khob noom cookie rau hauv ib yob, roj nrog qe dawb, nphoo nrog cov noob. Peb kis nws ntawm daim ntawv ci, cia nws sawv me ntsis, thiab tom qab ntawd xa mus rau qhov cub. Ua ntej peb ci ntawm qhov kub ntawm 200 ° C nrog ncu (muab ib lub taub ntim nrog dej tso rau hauv qab ntawm qhov cub) rau 15 feeb, thiab tom qab ntawd ces ib nrab teev tsis muaj kua li ntawm 170 ° C.
Nrhiav sijhawm dawb thiab kho koj cov neeg hlub nrog lub khob cij tshiab kub. Lo rau daim ntawv qhia, ua noj hauv lub siab zoo thiab koj yuav ua tiav.
