Qaib Cov Txwv muaj cov khoom muaj nplua nuj, muaj nplua nuj dua nqaij qaib. Nws tuaj yeem yog ci, stewed thiab kib. Tshwj xeeb tshaj yog nqaij qaib cov txwv nqaij tau txais nyob rau hauv lub hau zaub, uas khaws nws cov juiciness thiab rhiab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau qaib cov txwv:
- 400 g qaib ntxhw fillet;
- 200 g qos yaj ywm;
- 200 g zucchini;
- 3-4 cloves ntawm qej;
- 150 g ntawm emmental cheese;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob.
- Rau zaub xam lav:
- 2-3 loj txiv lws suav;
- ntsuab zaub xam lav;
- 1 tbsp zaub;
- 3-4 dia txiv roj roj;
- 1 tsp vinegar;
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij qaib ntxhw fillet mus rau hauv cov nplais tsis ntau tshaj li 1.5 cm tuab. Qhov tshem tawm cov leeg thiab zaj duab xis, yog tias muaj. Yeej cov nqaij maj mam, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Fry lub fillets nyob rau hauv ib qho txuj ci nrog roj zaub kub rau 3 feeb ntawm ib sab, kom txog thaum ib nrab siav. Cov nqaij yuav tsum yog xim av xim av.
Kauj ruam 2
Saib xyuas ntawm zaub. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv cov nplais. Tshem cov tawv nqaij tawv los ntawm cov zucchini thiab ris nws ntawm ntxig grater. Yog tias cov zaub tsis muaj qhov keej, lub noob tsis tuaj yeem tshem tawm. Txiav lub qej rau hauv me me. Grate nyuaj unleavened cheese xws li emmental. Parmesan tuaj yeem siv hloov chaw ntawm qhov tsis muaj cheese yog tias xav tau, txawm hais tias qhov no yuav hloov me ntsis qhov saj ntawm cov zaub mov tiav.
Kauj ruam 3
Caw daim ntawv ci nrog roj roj. Muab cov nqaij qaib cov txwv txaij ci rau saum nws. Nteg zaub hau zaub rau saum txheej: ua ntej me ntsis tws qej, tom qab ntawd cov qos yaj ywm, grated zucchini, cheese. Ntsev txhua txheej ntawm zaub me ntsis. Preheat qhov cub kom 180 degrees. Muab cov ntawv ci nrog nqaij thiab zaub tso rau hauv nws li 15-20 feeb. Txheeb xyuas qhov kev npaj txhij los ntawm qos yaj ywm. Yog tias nws tau ua tus mos muag, cov zaub mov tuaj yeem muab rau.
Kauj ruam 4
Hloov chaw courgettes thiab qos yaj ywm, txaij tuaj yeem ua zaub qhwv rau cov qaib cov txwv. Ua li no, txiav lawv mus rau hauv cov voj voog thiab kib hauv qhov me me ntawm cov roj zaub. Hloov los ntawm qej, koj tuaj yeem siv cov dos sautéed hauv cov roj rau li 3-5 feeb.
Kauj ruam 5
Qhov zoo tshaj plaws sab zaub mov rau qaib ntxhw hauv qab pluab tsho tiv no yog zaub xam lav. Txiav cov txiv lws suav rau hauv ntsuas thiab sib tov nrog koj nyiam zaub xam lav ntsuab - arugula, Iceberg lossis lwm yam. Mustard nplooj yuav muab cov pungency ntxiv, uas tuaj yeem muaj txog li ib feem peb ntawm cov kab ke ntawm cov zaub ntsuab hauv lub tais. Kev hnav khaub ncaws noj qab ntsev tuaj yeem yog balsamic vinegar lossis vinaigrette sauce. Los npaj lub tom kawg, sib tov 1 tbsp. Dijon mustard nrog 3-4 tablespoons ntawm txiv roj roj thiab ncuav nyob rau hauv me ntsis vinegar, nws yog qhov zoo tshaj rau noj caw. Sib tov txhua yam kom huv si thiab hliv qhov sib tov dhau cov zaub xam lav ua ntej noj.
