Nqaij nyoos nrog nceb thiab noob hnav yog hom zaub mov Suav. Nyias kib ntawm cov nqaij soaked nyob rau hauv ntsim marinade ua ke nrog nceb, noob hnav noob, hau mov thiab kua txob liab kub yuav tsis tawm koj tsis nco qab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij nyuj fillet - 500 g;
- tshiab nceb - 150 g;
- qab zib ntsuab kua txob - 1 pc.;
- kua txob liab kub - 2 pcs.;
- noob hnav noob - 2 tbsp. l.;
- ntsuab hauv paus - 50 g;
- zaub roj;
- zaub ntsuab.
- Rau lub marinade:
- soy sauce - 1-2 tbsp. l.;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp l.;
- caw liab liab - 2 tbsp. l.;
- pob kws nplej siab - 1 tbsp l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij xyaw ntses ua kom huv si thiab ua kom qhuav. Siv rab riam ntse ntse, ua tib zoo txiav cov nqaij hla cov nplej mus rau hauv cov nyias li kwv yees li 4-5 millimeters tuab.
Kauj ruam 2
Npaj cov marinade los ntawm kev sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo, ncuav dua nqaij nyuj, npog thiab co zoo kom txog thaum txhua daim hlais nrog lub marinade. Muab ib lub tais ntawm cov nqaij tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 3 teev.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov nqaij nyug ntawm lub tub yees ob peb teev ua ntej ua noj kom sov nws sov li chav sov.
Kauj ruam 4
Tev cov nceb, yaug, qhuav thiab txiav ua tej daim me me. Boil cov nceb qus thiab kab noj oyster ua ntej, champignons tsis xav tau qhov no.
Kauj ruam 5
Txiav lub ntxuav thiab qhuav lub tswb kua txob mus rau hauv ib daim hlab ntev, tshem cov qia thiab noob. Dawb liab liab kua txob los ntawm cov noob thiab txiav mus rau hauv nyias cov nplhaib.
Kauj Ruam 6
Fry cov noob hnav cov roj hauv cov roj uas tau muab rhaub kom txog thaum kub xim av, ua kom tawv nqaij thiab tawm mus txias.
Kauj Ruam 7
Yaug lub dos, qhuav thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 8
Tshem cov hlais cov nqaij ntawm marinade thiab cia cov kua ua kom dej - koj tseem xav tau.
Kauj Ruam 9
Tso cov tuab tuab hauv qab roj kib rau hauv hluav taws, ntxiv 3 dia roj zaub thiab tos kom txog thaum nws overheats. Koj tuaj yeem nqa cov roj uas koj kib lub noob hnav - tom qab ntawd koj tsuas yog xav tau ua kom sov ntau.
Kauj ruam 10
Hauv cov roj kub kub, ceev kib lub ncuav nqaij nyuj ntawm ob sab thiab hloov mus rau ib lub khob cais. Fry cov nqaij kom tsis tshaj 1 feeb ntawm txhua sab, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua nyuaj heev.
Kauj ruam 11
Tom qab ntawd muab cov nceb tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab kib dhau qhov sov nruab nrab li 2-3 feeb, ntxiv lub kua txob, muab kib rau lwm 2-3 feeb, ntxiv cov dos ntsuab, tom qab ntawd nqaij nyug, ncuav rau hauv marinade, nqa mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau txog 5 feeb.
Kauj ruam 12
Ua cov nqaij nyug nrog pob mov hau, nphoo nrog toasted sesame noob thiab garnish nrog tshuaj ntsuab tshiab.
