Cov txiv maj phaub hauv tsev yog qhov tseem ceeb tsis tau ntawm tsev neeg tshuaj yej tog rau thaum lub caij ntuj no thiab yav tsaus ntuj. Diversify zaub mov txawv hauv tsev neeg nrog rau tej yam tshiab. Sim ntxiv cov qab zib lingonberries rau kua txiv qab zib - tuab jam yog pab tau tsis tsuas yog rau tshuaj yej, tab sis kuj yog ib qho qab txhaws rau pies.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Lingonberry jam nrog txiv apples:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 300 g txiv apples;
- 300 g suab thaj;
- 250 g dej;
- 1 ntus nplaum
- Kua jam rau stewed lingonberry phoov:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 700 g txiv apples;
- 1, 3 kg suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lingonberry jam nrog txiv apples uas muaj ntxhiab - piv txwv li, Antonovka, hloov tawm mus ua kom muaj cua heev. Txheeb cov ntawv lingonberries, pov tseg cov zaub ntsuab thiab cov txiv ntoo ntsuab. Ntxuav nws hauv ntau cov dej thiab plhws qhuav ntawm phuam. Ncuav qab zib rau hauv ib lub lauj kaub enamel los yog phiab, ntxiv me ntsis dej - nws yuav tsum tau tsuas yog ntub cov xuab zeb. Muab cov cookware tso rau ntawm lub qhov cub, nqa mus rau qhov cub thiab txo cov cua sov. Boil ib tug tuab syrup. Cov piam thaj yuav tsum tau muab tua kom huv si, thiab cov kua qab ua tiav lawm yuav tsum tau rub nrog txoj xov tuab. Ncuav lingonberries rau hauv saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 10 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Teeb cov txiv ntseej rau hauv lub phoov kom sawv li 1 teev.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev cov txiv av, tshem tawm cov tub ntxhais, thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv cov hlais nyias. Cov txiv apple loj heev tuaj yeem txiav mus rau hauv me me fab. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv saucepan nrog lingonberries hauv phoov thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, ua noj rau 10 feeb, thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Txheeb xyuas txhua qhov ua ke rau lwm lub sijhawm ntxiv, tom qab ntawv muab tso rov qab rau lub qhov cub thiab ua noj kom txog thaum cov txiv maj mam ua tsis tau.
Kauj ruam 3
Ua kom cov jam ntau yam uas tsw qab, ntxiv cov cinnamon pieces 15 feeb ua ntej ua noj. Ncuav kub jam rau hauv pre-sterilized jars, tsiaj hiav txwv nrog hau, txias thiab khw.
Kauj ruam 4
Nco ntsoov ua kua jam nrog stewed lingonberry phoov. Mus los ntawm, ntxuav thiab qhuav cov txiv ntseej. Muab lawv tso rau hauv saucepan thiab qhov chaw tso rau hauv qhov cub preheated rau kua txiv lingonberries. Tev thiab tseem ceeb qab zib txiv apples thiab txiav rau hauv wedges. Blanch lawv nyob rau hauv cov dej npau rau 5-7 feeb thiab pov tseg rau hauv ib lub colander.
Kauj ruam 5
Ncuav 400 ml ntawm kua txiv los ntawm ib lub tais nrog stewed lingonberries, ntxiv 1 kg suab thaj rau nws thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Ncuav lub npaj apples nrog kub syrup thiab tawm mus rau infuse rau 3 teev. Tso 300 g suab thaj tso rau hauv cov seem uas yog lingonberries, do, kaw cov tais diav nrog lub hau.
Kauj Ruam 6
Rov qab cov txiv apples hauv kua txiv rau hauv qhov cub, npau npau li 10-15 feeb thiab teem rau infuse dua rau 12 teev. Thaum kawg ntawm lub sijhawm no, rov qab rau lub lauj kaub rau ntawm tshav kub thiab ua noj lub txiv apples rau lwm 10 feeb. Tso lub lingonberries them nrog qab zib rau lwm lub qhov cub, coj lawv mus rau lub rwj thiab ua noj rau li 10-15 feeb, nplawm tas li. Tso lub lingonberries hla lub txiv apples, sib tov zoo thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv sterilized jars, tsiaj hiav txwv thiab refrigerate.
