Lingonberry thiab kua txiv lwg yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus, vim tias nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab, Ntxiv mus, muaj qhov txawv tsis zoo ntawm kev xav. Nws tsis yog qhov nyuaj rau kev ua noj nws, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua raws li daim ntawv qhia rau nws txoj kev npaj thiab soj ntsuam cov tsis txaus.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g lingonberries;
- 500 g txiv apples;
- 1, 3 kg ntawm txiv apples;
- 1 khob dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua lingonberry jam nrog txiv apples, txheeb tawm cov txiv hmab txiv ntoo siav, tshem tawm ntawm cov kab ntoo, paj paj seem thiab lwm yam tsis huv, thiab yaug lawv kom huv hauv qab dej txias. Nqa cov saucepan uas me dua lub colander uas koj yuav blanch cov txiv ntseej thiab txiv apples, ncuav nws rau hauv dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd nqa cov feem me me ntawm lingonberries, tso lawv nyob rau hauv lub colander thiab blanch txhua feem ntawm berries hauv dej npau rau 2-3 feeb. Yog li ntawd, qhov sib xws txais tau hauv qhov saj ntawm no txiv hmab txiv ntoo, tsis xav tau rau jam, yuav muab tshem tawm los ntawm lingonberry.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv tsaj npaj rau jam - nws raug nquahu kom noj cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov hom "anise" lossis "Antonovskie", tom qab ntawd cov saj ntawm jam yuav ntau dua qub thiab qub, thiab tshem tawm cov tub ntxhais ntawm lawv. Siv ib rab riam, txiav cov txiv av txiv ntoo mus rau hauv cov hlais me txog li 7-8 hli tuab thiab blanch lawv rau ntawm cov ntu ib yam li lingonberries.
Kauj ruam 3
Tso cov piam thaj rau hauv cov dej uas cov txiv ntseej thiab cov txiv av ua ke thiab ua kom qab zib qab zib ntau dua cov cua sov. Tsis txhob hnov qab tias thaum lub sijhawm ua noj nws yog qhov yuav tsum tau tas mus do nws kom txog thaum cov piam thaj ua kom yaj tag rau hauv dej - qhov no yog qhov tsim nyog kom nws tsis lo rau hauv qab, thiab kua phoov tsis tsim kom muaj xim daj tsis zoo. Maj mam muab cov blanched txiv kab ntxwv thiab lingonberries hauv cov kua kub uas tau npaj tseg thiab ua noj lub jam, nplawm nws thiab nplua nws nrog rab diav los yog rab diav, dhau li ntawm cov cua kub tsawg txog li 20-25 feeb kom txog thaum siav. Nws qhov pib tuaj yeem txiav txim siab los ntawm qhov kev xeem hu ua "kev poob qis" - kev poob ntawm npaj raum, ua tib zoo nchuav mus rau cov phaj qhuav, huv, yuav tsum tsis txhob kis.
Kauj ruam 4
Thaum lub jam yog txias, yaug lub khob iav thiab cia kom qhuav. Muab cov roj txias txias thiab lingonberry jam rau lawv, kaw lub rhawv nrog ua ntej ntxuav qhuav hau thiab khw muag khoom hauv qhov chaw txias tsaus.
