Cawv tshuaj ntsuab tinctures tau tsim thaum chiv thawj ua tshuaj. Hauv lub ntiaj teb niaj hnub no, haus dej haus cawv thiab ua los ntawm kev rho tawm ntawm iab iab hu ua absinthe. Nws tsis yooj yim los ua noj nws hauv tsev yog tias koj ua raws li txoj cai ntawm kev npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Tincture:
- - 2 liv dej cawv (vodka);
- - 100 g ntawm wormwood tshuaj ntsuab;
- - 50 g ntawm ntsuab tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab;
- - 50 g ntawm fennel tshuaj ntsuab;
- - 20 g ntawm lub hnub qub anise tshuaj ntsuab;
- - 20 g ntawm tshuaj ntsuab mint;
- - 10 g coriander;
- - 10 g daim npav;
- - 20 g ntawm tshuaj ntsuab chamomile;
- - 10 g ntawm nutmeg;
- - 30 g ntawm tshuaj ntsuab oregano;
- - 20 g ntawm tshuaj ntsuab txiv qaub balm;
- - 10 g ntawm tshuaj ntsuab thyme;
- - cawv mashine.
- Absinthe xim:
- - 20 g ntawm tshuaj ntsuab mint;
- - 10 g ntawm St. John lub wort;
- - 10 g ntawm tshuaj ntsuab thyme;
- - 10 g ntawm tshuaj ntsuab txiv qaub balm;
- - zest ntawm 1 txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj tshuaj ntsuab tincture. Tev tawm ntawm nplooj los ntawm tag nrho cov tshuaj ntsuab, koj yuav tsis xav tau cov qia. Caws lub txiv ntoo nutmeg nrog rab riam thiab sib tov nrog cov tshuaj ntsuab. Sib tov cov sib tov uas muaj cawv nrog cawv rau hauv lub khob 3-litre ntim. Npog kom nruj nrog ib daim khaub hlab los yog hau thiab khaws cia hauv qhov chaw sov, tsaus li 2-3 asthiv.
Kauj ruam 2
Distillation. Ua ntej koj pib haus cawv, nws cov ntsiab lus hauv kev daws yuav tsum tsis pub ntau tshaj 60%. Yog tias koj li tshaj li tus nqi teev tseg, dilute nws nrog dej. Strain cov cawv ua ntej ua ntej, koj yuav tsis xav tau nyom. Cov txheej txheem distillation yuav siv sijhawm li 10-12 teev. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau txais 2 litres ntawm cov ntshiab distillate 70%.
Kauj ruam 3
Absinthe xim. Nyob rau hauv txoj kev no, koj yuav muab lub qab ntxiag xim rau koj haus thiab nws yuav tau txais sated nrog lub cim tshwj xeeb. Siv 1 L ntawm distillate thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab qhia rau nws. Kaw nrog lub hau kaw ntom nti thiab cia nws brew rau 5-8 teev. Lim lub qhov sib tov sib xyaw thiab hliv rau hauv ob ib nrab ntawm lub distillate.
Kauj ruam 4
Tshaj. Yeej, absinthe yog npaj rau haus, tab sis kom deb li deb nws qab qab hnyav. Yog li ntawd, tom qab npaj haus, nws raug nquahu kom sawv nws li 1-2 lub lis piam. Nws cov xim yuav hloov me ntsis, tab sis nws yuav tsis cuam tshuam rau cov saj hauv txhua txoj kev.
