Cherry Jelly yog lub teeb, qab thiab noj qab nyob zoo. Cov delicacy no zoo meej rau kev sau croissants thiab qaws, dai khaub noom pies thiab khoom qab zib. Ua nws nyob hauv tsev yog yooj yim zoo li shelling pears.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- - 35 g granulated qab zib;
- - 1.5 g ntawm citric acid;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb cov txiv hmab txiv ntoo, tshem cov txiv hmab txiv ntoo uas lwj, cov kav ntoo, thiab lwm yam.
Kauj ruam 2
Ncuav lub txiaj ntsig gruel nrog dej txias thiab simmer qhov sib tov sib xyaw dua li cua sov rau tsib feeb, tom qab ntawd tua lub tshav kub, tos kom qhov txias kom txias.
Kauj ruam 3
Lim lub resulting fragrant Cherry loj los ntawm ib tug heev nplua sieve los yog cheesecloth quav nyob rau hauv plaub txheej. Tsis txhob nyem qhov sib tov kom tsis txhob txhaws ntawm cov txiv ntseej rau hauv cov kua txiv.
Kauj ruam 4
Muab cov kua txiv cherry tso rau ntawm tshav kub kub thiab ua kom txog thaum ib nrab ntawm nws tau yaj (500 ml ntawm kua txiv yuav tsum tau los ntawm cov khoom xyaw saum toj no). Sai li sai tau xws li qhov ntim tseem nyob hauv yias, txo cov cua sov thiab pib maj mam ntxiv qab zib. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom cov loj kom txog thaum xav tau ntau.
Kauj ruam 5
Sai li lub jelly yog yuav luag npaj, ntxiv citric acid rau nws thiab sib tov zoo. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 6
Hloov cov dej kub uas tau muab tso rau hauv lub hwj, kaw nws tso nrog lub hau hlau, tso lub hwj rau hauv lub lauj kaub nrog dej thiab ua kom tsis huv rau cuaj feeb ntawm qhov dej kub ntawm 85-90 degrees (dej hauv lub lauj kaub yuav tsum tsis ncav lub ntug ntawm lub hwj los ntawm 2-3 centimeters).
Kauj Ruam 7
Dov lub thawv, qhwv kom zoo thiab cia kom txias. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los khaws lub workpiece rau qhov chaw txias, tsaus.
