Cov kua txiv kab ntxwv yog siv rau hauv kev tsim cov cawv txiv hmab, haus cawv, thiab hauv kev lag luam zoo nkauj. Ntxiv rau, nws tsuas yog dej qab thiab zoo haus. Nyob ntawm seb lub hom phiaj twg koj nyem cov txiv quav, cov txheej txheem no tshwm sim raws li kev sib txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- txiv hmab;
- ib lub tais lossis phiab;
- rab los yog juicer;
- daim ntaub nyias nyias lossis sab cib;
- colander.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev tsim cov kua txiv los ntawm txiv hmab yog ib qho kev yooj yim tab sis raug nqi. Yuav kom tau txais 1 litre ntawm cov kua, koj yuav tsum tau nyem 5 txog 6 phaus kua txiv.
Kauj ruam 2
Yog xav tau cov kua txiv kab ntxwv, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab twg uas koj yuav tom khw lossis khw. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev sib cais lawv los ntawm pawg thiab muab lawv tso rau hauv ib lub colander. Yaug nrog dej sov npau npau. Yog tias koj npaj yuav ua ntau cov kua txiv, ntxuav cov txiv hmab hauv ntau qhov chaw.
Kauj ruam 3
Muab cov txiv kab ntxwv peeled tso rau hauv rab los yog juicer. Koj tuaj yeem tsuas yog siv cov kua txiv kab ntxwv yog tias nws muaj hom tshwj xeeb uas tso cai rau nws ua cov noob nrog noob lossis yog tias koj siv txiv hmab tsis muaj qab hau. Hloov ntawm lub ntaus ntawv.
Kauj ruam 4
Yog tias koj tau ua cov txiv hmab nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd koj nyias muaj nyias kua txiv thiab kua txiv cais. Yog hais tias koj mashed lub txiv hmab nrog ib rab, ces koj yuav tsum tau muab cov txiaj ntsig loj rau hauv cheesecloth lossis sieve thiab nyem tawm cov kua. Khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tso rau hauv lub tub yees.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas koj tsis xav siv rab los yog juicer, nplawm ib qho dog dig mashed qos tsoo. Hloov cov tev txiv kab ntxwv rau ib qho loj, thiab thoob qhov cub thiab ntxiv dej me me. Simmer lub txiv hmab rau hauv nruab nrab tshav kub rau txog 10-12 feeb kom mos muag nruj txiv hmab tawv.
Kauj Ruam 6
Ntws thiab hloov cov txiv hmab rau hauv ib lub tais, mash lawv kom huv nrog ib tug neeg tsoo. Lim lub txiaj ntsig loj dhau los ntawm ib sab cib lossis nyem tawm nrog cov ntaub nyias nyias. Cov kua txiv uas tau txais hauv txoj hauv kev no kuj tsim nyog rau kev ua kua txiv kab ntxwv qaub lossis jam, qhov twg cov kua txiv no siv siv suab thaj.
Kauj Ruam 7
Txhawm rau ua kua txiv hmab lossis dej qab zib los ntawm kua txiv hmap, tsuas yog cov txiv hmab organic zoo rau koj. Txij li thaum fermentation yuav tsum tau muaj qee yam kab mob ntawm cov tawv nqaij ntawm cov txiv ntoo, lawv tsis tuaj yeem ntxuav, thiab khaws cov txiv hmab, raws li txoj cai, raug kho nrog cov sib txuas tshwj xeeb uas pab txhawb kom lub sijhawm ntev khaws cov txiv, tab sis cuam tshuam nrog cov txheej txheem winemaking Cov.
Kauj ruam 8
Cais cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm daim txhuam thiab muab tso rau hauv lub thawv ruaj khov yam tsis tau yaug. Berries yuav tsum nyob tsis ntau tshaj li 2/3 ntawm nws cov ntim. Yog tias koj tsis muaj lub tais loj txaus lossis lub tais, tuav cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab hauv feem.
Kauj Ruam 9
Txiav txim siab yuav ua li cas koj xav nyem lub txiv hmab. Yog tias koj xav npaj lub ntim cawv loj thiab koj muaj lub ntim loj thiab ruaj khov, nyem cov kua txiv ntawm txoj kev ib txwm - nrog koj txhais taw. Yog tias qhov ntim koj tab tom ua yog qhov me me lossis koj tsis muaj lub thawv ntim txaus, ua ntawm tes.
Kauj ruam 10
Ntxuav koj ob txhais tes lossis ob txhais tes nrog xab npum thiab phuam kom qhuav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv ntaub so tes, vim tias nws tsis tawm ntawm daim tawv nqaij. Caws lub txiv ntoo ua ke nrog koj txhais tes lossis txhais taw. Nyob ntawm seb qhov ntim tau kho, qhov no tuaj yeem siv sijhawm li 30 feeb txog rau ntau teev. Thaum nws zoo li rau koj tias koj tau ci tag nrho cov txiv hmab, ntxiv mus zom nws rau lwm 10-15 feeb.
Kauj ruam 11
Muab cov txiv hmab uas ntxig rau hauv cheesecloth los yog lim lawv los ntawm sieve. Cov kua txiv hmab uas tau txais hauv txoj kev no tsuas yog haum rau kev ua kua txiv hmab lossis dej qab zib.
