Tus neeg nyiam ntses paub hais tias bream yog ib hom ntses kho tau. Feem ntau nws loj dua li lwm cov pas dej-dej ntses, tab sis qhov no tsis txhais tau tias nws siv sijhawm ntau thiab kev siv zog los npaj nws. Bream nqaij muaj lub ci zoo ci zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Fresh bream;
- co ntsev ntsev;
- twine.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias tus ntses tsuas yog ntes tau, cia nws zaum li ob peb teev. Tom qab ntawd ntxuav kom huv nrog dej txias, tshem tag nrho cov hnoos qeev los ntawm nws. Ntxuav cov ntses nyob hauv lub phiab, txwv tsis pub muaj hnoos qeev tuaj yeem txhaws lub dab dej.
Kauj ruam 2
Txheeb cov ntses, muab lub cev ntawm 500-700 g hauv ib pawg, thiab los ntawm 700 txog 1000 g hauv lwm. Tshiav txhua tus ntses kom huv si nrog ntsev ntxhib. Thaum muab tshuaj txhuam cov ntses loj, muab ntsev rau hauv nws lub qhov ncauj thiab gills.
Kauj ruam 3
Yog hais tias tus bream loj heev (kwv yees li 1.5 kg), ua ntej txhuam nrog ntsev, txiav lub taub hau los ntawm nws, thiab hno lub plab nrog qhov khoom ntse.
Kauj ruam 4
Muab lub phiab qhuav qhuav. Muab txheej txheej ntxuag ntsev rau tom qab, ces ib txheej ntses. Muab txhua tus ntses tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg. Tso me me nyob nruab nrab ntawm ntses thaum tso.
Kauj ruam 5
Npog phiab nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm hauv qhov chaw txias rau 12 teev. Tom qab ntses tau sawv ntsug, tig nws thiab tso cov kev tsim txom hnyav rau saum. Muab cov txiag txiav rau saum cov ntses thiab lub lauj kaub loj lossis lub thoob dej nyob saum nws. Tso cov ntses rau peb hnub, tig nws hla txhua 12 teev. Yog hais tias tus ntses tsis tig, nws yuav dhau los ua rancid.
Kauj Ruam 6
Tom qab peb hnub, tshem tawm cov ntses ntawm lub phiab. Ua qhov nyob hauv tus Tsov tus tw ntses nrog rab riam ntse thiab xov lub twine los ntawm lawv. Tsis txhob nias tus ntses nruj nreem sib tsaj sib. Khi qhov xaus ntawm tus twine hauv pob caus. Yuav tsum muaj li 10 ntses nyob hauv ib ntu. Nws tseem yooj yim dua rau dai cov ntses siv cov ntawv thaws ntawv. Dai cov ntses nyob hauv qhov chaw muaj cua zoo, npog nws nrog daim ntaub nyias nyias.
Kauj Ruam 7
Yog tias ziab hauv lub caij ntuj sov, koj yuav tsum tau kho kab npauj ya los ntawm yoov. Tsho txhua lub ntses nrog roj zaub uas muaj ntxhiab lossis kua iab kua txob.
Kauj ruam 8
Kom qhuav ntawm ntses kav 3-4 lub lis piam. Lub plab yuav tsum yog xim xim zoo nkauj.
