Rolls yog ib hom tshuaj Japanese tsoos, ib hom sushi. Lawv tau npaj los ntawm mov, ntses, nori, nqaij nruab deg thiab lwm yam khoom xyaw. Kawm paub yuav ua li cas ua cov yob hauv tsev tsis nyuaj li nws yuav zoo li thaum xub thawj siab. Txaij nim txaij kos duab rau ntawm kev ua noj Japanese qab, koj tuaj yeem ua rau cov qhua muaj kev txawj ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov qub rolls:
- - 150 g ntawm mov;
- - 50 ml ntawm mov nplej vinegar;
- - 100 g fillet ntawm maj mam salted liab salmon liab;
- - 1 lub khob noom;
- - 1 pod ntawm lub tswb txob;
- - 1 daim ntawv ntawm nori;
- - 10 g suab thaj;
- - ib daim ntawm cov txiv qaub;
- - wasabi;
- - Cov kua zaub ntses;
- - zaub xas lav;
- - zaub;
- - ntsev;
- - xyoob lev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub hauv paus loj ntawm yob yog nplej. Tsis yog txhua hom khoom noj kom haum rau ua Japanese cov tais diav; xaiv cov nplej hauv Nyijpooj, tshwj xeeb tsim rau sushi thiab yob, lossis round grain.
Kauj ruam 2
Txheeb cov txhuv, tshem tag nrho cov nplej uas ua kom puas thiab yaug hauv qab dej txias kom ntau ntau zaus kom txog thaum nws tau pob tshab. Tom qab ntawd, muab cov nplej tso rau hauv ib lub tais, npog nrog dej txias thiab tawm rau 10-15 feeb.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ua tib zoo duav cov dej, thiab muab cov nplej los tso rau hauv lub lauj kaub thiab rov ua kom huv nrog dej huv kom nws npog cov nplej los ntawm kwv yees li ib centimeters. Qhov chaw tshaj qhov nruab nrab hauv tshav kub thiab coj mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg, npog lub lauj kaub thiab ua mov nplej kom txog thaum sib tw. Tshem tawm cov tais diav los ntawm tshav kub thiab, tsis qhib lub hau, cia sawv ntsug li 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Muab cov mov siav tso rau hauv ib lub tais dav thiab txias kom sai li sai tau. Ua li no, do thiab tshuab nws tsis tseg (piv txwv li, nrog tus kiv cua).
Kauj ruam 5
Sib tov cov kua qaub vinegar nrog granulated qab zib thiab ntsev kom txog thaum uas yaj. Tom qab ntawd muab cov khoom tov uas tau npaj lawm tso rau hauv cov nplej thiab ua kom sib tov kom faib cov kua qaub sib npaug. Siv cov khoom noj sov, tab sis tsis kub, ua kom yob.
Kauj Ruam 6
Txiav lub paj yeeb salmon liab cov ntses ntsaws rau hauv cov nyias nyias. Ntxuav lub dib thiab tswb kua txob thiab plws qhuav ntawm daim phuam. Tshem cov noob los ntawm cov kua txob thiab txiav cov zaub ua kom ntev mus ua nyias daim nyias nyias.
Kauj Ruam 7
Nthuav cov ntawv nori rau ntawm cov xyoob lev thiab kis cov nplej kom ncaj rau saum nws. Tshaj tawm nws nrog koj txhais tes kom muaj 2 daim phiaj tsis txauv txog 2 centimeters dav ib ncig ntawm cov npoo. Tso cov ntses liab salmon cov nqaij ntsaws, taub hau thiab tswb kua txob tso rau saum cov mov.
Kauj ruam 8
Dov lub txaj maj mam muab rau hauv ib yob. Ua qhov no, thaum tuav lub txhaws ntawm qhov chaw, siv koj tus ntiv tes xoo los tsa ib qho ntug ntawm daim lev. Txuas ntxiv maj mam muab nws tsa thiab khoov tom ntej, ua rau yuav luag txhua qhov. Nres, nyem lub qaws hauv lub lev thiab sib xyaw nws.
Kauj Ruam 9
Muab cov ntug sib npaug rov qab thiab siv cov lev kom yob nws txhua txoj kev, khoov rau ntawm ntug thiab dhau txhua zaus. Tom qab ntawd, maj mam muab cov ntawv hauv sab hauv daim lev, dov nws rov qab thiab thoob plaws hauv rooj. Nias qhov kawg ntawm yob nrog koj cov ntiv tes yog tias cov khoom siv tau poob tawm. Tom qab ntawd nthuav lub lev.
Kauj ruam 10
Txiav cov ntawv ntog hauv ib nrab, tom qab ntawd txiav txhua ib nrab ua 4 ntau daim. Muab cov nqaij siav tso rau ntawm ib lub phaj, garnish nrog txiv qaub slices, ntxuav thiab qhuav cov zaub xas lav thiab basil nplooj. Ua lub kua ntses thiab wasabi nyias.
