Tsis yog txhua tus kiv cua ntawm kev yos hav zoov tau hnov txog cov "sandpiper" mushroom. Tab sis lub npe "ryadovka" yog tej zaum paub nws. Txawm li cas los xij, qhov no yog qhov qub, txij li "sandpiper" yog lub npe nrov rau cov nceb los ntawm tsev neeg ntawm ryadovok, muab vim qhov tseeb tias ryadovki feem ntau loj hlob ntawm cov av xuab zeb loam.
Muaj yuav luag 40 hom nceb hauv kab tsev neeg, thiab tsuas yog ib tus kws tshaj lij yuav cais ib qho ntawm lwm tus. Yog li ntawd, ntau tus de nceb tsis sau khaub thuas ntses, ntshai tsam lawv tsis kam lees txais nrog nceb nceb. Thiab nyob rau hauv vain, vim hais tias cov nceb muaj ib tug kiag li txaus siab saj.
Dab tsi tuaj yeem ua kom siav los ntawm kab?
Cov khaub ncaws khaub hlab nrov tshaj plaws hauv nruab nrab Tebchaws Russia yog cov xuab zeb ntsuab (greenfinch), cov khau khiab grey thiab tus liab xim av. Lawv muaj cov tuab tuab uas ua rau lub ntsej muag tsaus me ntsis thaum so. Sandpipers loj hlob, raws li txoj cai, hauv pawg loj.
Lawv muab kib zoo, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua kib nrog dos thiab qos hau. Lawv tuaj yeem xaiv los ntawm ntxiv rau marinade, ntxiv rau kua txob thiab kua txob dub, 2-3 cloves thiab 1-2 Bay nplooj. Tom qab ntawd cov saj thiab tsw qab ntawm cov txuj lom yuav kov yeej cov xeeb ceem ntawm cov qhaub cij, uas tsis yog qee tus neeg nyiam.
Txij li cov kab yog siv tau nceb, lawv tsis tas yuav tsum tau npaj ua ntej lossis so khoom. Tab sis lawv yuav tsum tau muab yaug kom huv ua ntej ua noj kom tshem tau cov xuab zeb thiab cov hmoov av zoo.
Sandpipers kuj tseem zoo rau hauv daim ntawv ntsev. Feem ntau lawv maj mam salted nyob rau hauv txoj kev "txias", tso cov nceb ntxuav kom zoo hauv txheej lamellar nyob rau sab saum toj hauv cov iav uas tsis muaj hliv lossis cov tais diav ua kua, thiab nchuav txhua txheej nrog ntsev. Thaum tag nrho cov nceb tau pw, ntsev rau txheej sab saum toj, muab cov paj rwb huv huv ua kom huv si nrog dej rwg saum, rau ntawm nws lub voj ntoo (ua los ntawm cov ntoo tawv, kuj tau txiav nrog dej npau), thiab nias nrog kev tsim txom. Khaws lub thawv nrog nceb nyob rau hauv lub tub yees los yog cellar txias. Tom qab ob peb hnub, lawv yuav muab kua txiv thiab sag tawv. Nws yuav muaj peev xwm noj cov ntsev uas muaj ntsev nyob rau hauv ib hlis thiab ib nrab. Sandpit kua zaub feem ntau tsis siav li uas lawv yuav tsis zoo dua li kua zaub ua los ntawm ntau lwm hom nceb.
Sajhwm zoo ntawm ryadovka
Nyob rau hauv dav dav, nws yuav tsum tau hais tias nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, ryadovki, ntawm chav kawm, poob tawm mus rau ntau cov nceb, feem ntau cov dawb, boletus boletus, boletus, camelina, butter nceb, champignons, chanterelles. Yog li ntawd, txawm tias cov neeg nqa khoom hauv nceb, uas paub zoo tias cov no yog cov nceb noj, feem ntau tsis sib sau cov khau khiab hauv hauv paus ntsiab lus. Txawm li cas los xij, muaj cov neeg tuaj tos nceb uas nyiam ob qho tib si cov qub "hmoov" uas tsw qab ntawm cov nceb thiab lawv cov qab zib.
