Nws yog feem ntau lees txais tias qab pilaf tuaj yeem siav tsuas yog hauv lub cauldron lossis hauv lub luav. Txawm li cas los xij, cov niam tsev niaj hnub tau kawm kom tshem tawm ntawm qhov xwm txheej thiab ua noj pilaf hauv ib qho twg ua noj, piv txwv li, nyob hauv ib qho saucepan zoo nkauj. Nws nyob hauv cov khoom siv hauv txhua chav ua noj thiab yog ib txwm npaj los pab tawm. Kev nyiam ua yuav tsum tau muab rau cov tais diav uas tsis haum, pilaf yuav tsis hlawv hauv nws, thiab lub lauj kaub los ntawm stainless hlau muaj cov phab ntsa nyias nyias.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- ib qho nqaij twg;
- Krasnodar mov - 2 tbsp
- carrots - 1 pc;
- nruab nrab-dos dos - 1 pc;
- qij - 3 cloves;
- ntsev
- seasoning.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum noj lub phaj sib sib zog nqus, ncuav mov thiab tsau nws, ncuav dej kub. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias nws swells thiab boils sai. Tawm cov nplej rau ib pliag thaum npaj kib, uas yuav muaj cov hauv paus dos, carrots thiab nqaij.
Kauj ruam 2
Nws tau npaj yooj yim heev. Thiab ntawm no koj muaj kev xaiv los txhawm rau txhuam cov carrots, lossis tsuas yog txiav lawv mus rau 0.5 cm thoob plaws lub voj voog. Qhov no yuav tsis pauv qhov qab ntawm pilaf, tab sis nws yuav tsis yooj yim rau ib tug neeg noj ntau daim carrots hauv cov zaub mov tiav. Finely tws dos ntxiv rau carrots. Cov nqaij yog txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
Kauj ruam 3
Cov zaub thiab nqaij yog kib tshaj li nruab nrab hauv tshav kub hauv saucepan, hauv cov roj zaub, uas yuav tsum npog tag hauv qab. Lub sijhawm ci tsis tuaj yeem txiav txim siab los ntawm cov xim ntawm cov zaub. Lawv yuav tsum yog xim xim daj. Sai li cov zaub npaj tau, cov nplej ntxiv rau, tom qab ntawd ntsev thiab txuj lom kom saj, txhua yam yog nchuav nrog dej, uas yuav kawg npog cov pilaf los ntawm 2 centimeters. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qej, uas yuav ntxiv piquancy rau pilaf, Bay nplooj thiab cov txuj lom.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd lub pilaf yuav raug simmered li 20 - 25 feeb. Koj tuaj yeem me ntsis qhib lub hau ntawm lub lauj kaub, tsis txhob cuam tshuam. Sai li sai tau tag nrho cov dej npau tawm, lub pilaf yog npaj txhij.
Raws li txoj cai, pilaf tau txais kev pab ntawm cov phaj loj thiab yuav tsum tau noj nrog koj txhais tes. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem txav mus deb ntawm qhov kev ua yeeb yam no thiab npaj cov tais rau cov phiajcuab zoo nkauj. Thaum kub, pilaf yog qhov txaus siab heev thiab noj zaub mov zoo. Ua noj hauv qhov saucepan, nws yuav tsis tawm los rau pilaf siav hauv cov hlau cam hauv nws saj.
