Ua noj nqaij qaib lub siab nrog daim siab tsis tas yuav muaj kev ua noj ua haus tshwj xeeb lossis ntxiv cov khoom siv kim lossis tsis tshua muaj nqi. Ntxiv rau, cov zaub mov npaj tau mus nrog yuav luag txhua sab zaub mov thiab yuav noj su lossis noj hmo hauv tsev neeg. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb uas muaj cov nqaij qaib lub siab ua rau tib neeg lub cev ua rau muaj qhov tsis txaus ntawm lub cev nrog hlau, thiab nqaij qaib lub siab muaj cov protein ntau ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- • 0.5 kg ntawm nqaij qaib siab;
- • 0.5 kg ntawm nqaij qaib siab;
- • 1 dos;
- • nqaij qaib broth - 100 ml;
- • 2 diav ntawm qaub cream;
- • zaub roj;
- • Bay nplooj ntoos - 1 pc.
- ntsev
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum npaj cov nqaij qaib lub siab thiab daim siab. Lub siab yuav tsum tau muab yaug hauv dej txias, txiav tawm lawv cov hlab ntsha thiab cov rog ntau dhau. Lub siab yuav tsum tau muab yaug hauv dej txias kom pom seb puas muaj qhov zais zis zais cia. Yog tias muaj txawm tias ib pob tawg (gallbladder) tawg rau hauv lub siab, tag nrho lub siab yuav iab. Txiav lub siab rau hauv daim me me. Lub siab tsis tuaj yeem txiav yog tias lawv tsis loj heev. Yog hais tias lub siab yog qhov loj me ntawm cov plum me me, nws zoo dua los txiav lawv hauv ob. Cia tshaj noo noo kom ntws.
Kauj ruam 2
Chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv ib tug kub skillet nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv rau qhov ntxuav lub siab thiab daim siab nyob ntawd, kib tshaj cov cua sov rau 5 feeb, nplawm qee zaus. Kev khaus ntau yuav tiv thaiv lub siab kom txhob poob thiab lub siab ua haujlwm. Tom qab ntawd txo cov cua sov, ncuav 100 ml ntawm nqaij qaib rau hauv cov dej sib tov, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tawm mus rau simmer rau 10 feeb dua li tsawg cua sov.
Kauj ruam 3
Thaum cov protein caws thiab lub siab thiab lub siab hloov pauv xim, ntxiv qab zib rau lub lauj kaub, do zoo thiab tawm mus rau simmer rau 5 feeb ntxiv. Thaum xaus heev, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj thiab muab cov nplooj Bay hauv qhov ntxig. Simmer rau lwm feeb hauv qab lub hau thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub. Kev pab zoo tshaj plaws nrog hau qos, mov, buckwheat lossis hau zaub paj. Cov zaub mov kuj tuaj yeem noj cov chilled raws li khoom noj txom ncauj.
