Chops yog cov khoom noj qab kawg thiab zoo nkauj uas tsim nyog tsis yog rau tsev neeg noj mov txhua hnub, tab sis kuj yog nyob rau kev lom zem nrog cov qhua. Cov chops ua noj tsis yog nyob rau hauv txhua qhov nyuaj, lub ntsiab yog ua kom lub marinade kom raug.
Cov khoom xyaw
Txhawm rau txhawm rau txhawm rau chops feem ntau qab thiab qab qab uas yuav thov rau tag nrho koj tsev neeg thiab cov qhua, koj yuav tsum:
- txog 700 grams nqaij npuas tshiab. Cov nqaij yuav tsum tau xaiv los ntawm cov xim, qhov ze nws cov xim yog paj yeeb, tus yau, tastier thiab juicier nws yog;
Koj kuj yuav tsum tau them nyiaj tshwj xeeb rau qhov zoo ntawm nqaij npuas - muaj ntau cov leeg thiab nqaij nyob hauv nws, qhov no ua rau nws nyuaj los ua noj thiab tsim kev tsis xis nyob thaum noj mov.
- ob peb lub qe. Cov qe yuav tsum tau xaiv los ntawm cov xim. Qhov tsaus dua lawv yog, qhov zoo dua thiab fresher lawv yog;
- ob mus rau peb dia kua zaub los yog kua txiv qaub (kom saj);
- txuj lom: seasoning rau nqaij, qhuav tws qej, ntsev, kua txob, qhuav tws zaub txhwb qaib, txog 10 Bay nplooj thiab tib tus nqi ntawm cov nplooj mint. Ncuav tag nrho cov txuj lom rau txog ib me nyuam diav, los yog ntawm koj lub siab nyiam thiab kev txiav txim siab. Nws yog qhov zoo dua rau noj cov zaub ntsuab, vim tias nws tsis qhuav thaum lub sijhawm txheej txheem marinade thiab tsis poob nws cov saj thiab tsw;
- ib lub dos loj;
- qhov nruab nrab pob ntawm mayonnaise sauce lossis ib pob me me ntawm qaub cream - yeem.
Txoj kev ua noj
Nqa ib lub tais tob thiab muab 5 daim ntawv lavrushka thiab mint rau hauv qab, hloov chaw. Yaug cov nqaij kom huv hauv qab dej sov, ua kom qhuav los ntawm sab cib thiab txiav rau hauv qhov me me. Yeej nqaij npuas kom huv si ntawm ob sab nrog tus tuav haujlwm tshwj xeeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tais.
Ntxiv qe rau cov nqaij, sib tov no zoo. Koj yuav tsum ntxiv tag nrho cov txuj lom rau cov nqaij sib xyaw thiab qe. Thawj ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd seasoning rau nqaij, ces qej thiab zaub txhwb qaib. Sib tov txhua yam kom huv si.
Ncuav mayonnaise lossis qaub cream rau ntawm cov nqaij, txhuam txhua daim zoo. Cov dos yuav tsum tau txiav mus rau hauv cov nplhaib loj thiab ntxiv rau cov nqaij. Ncuav cov kua ntses los yog kua txiv qaub rau ntawm cov nqaij, tab sis tsis txhob do. sab saum toj nrog tshuav lavrushka thiab mint nplooj.
Muab cov tiav tiav marinade hauv lub tub yees rau txog ib teev. Tom qab ntawd koj yuav tsum coj nws tawm thiab cia nws sawv hauv sov rau lwm teev. Tom qab ntawd pib ua noj tam sim ntawd. Cov khob cij tuaj yeem yog lub ncuav ci nrog cov hmoov nplej lossis cov cij, yog tias xav tau, thiab muab kib rau hauv chav ua ntej. Frying hauv butter lossis roj yuav muab cov chops tshwj xeeb saj.
Cov chops tau txais kev pab zoo tshaj plaws rau lub rooj, raws li lawv hais, nrog rau tshav kub - nrog rau nrog cua kub. Koj yuav tsum tsis txhob saib tsis taus cov kua txiv uas tso tawm ntawm cov nqaij, vim tias nws yog qab heev. Ua cov chops nrog lub sprig ntawm zaub txhwb qaib lossis zaub basil rau qhov tshiab, tsw savory. Koj tuaj yeem muab nqaij nrog ib sab zaub mov lossis tsuas yog ib diav kua qaub, lossis koj tuaj yeem ua kebab los ntawm cov txiaj ntsig marinade - xws li marinade yuav mus nrog txhua yam thiab yuav zoo siab koj cov qhua thiab tus neeg hlub. Txaus siab rau koj cov zaub mov!
