Cane, lossis, raws li nws tseem hu ua, suab thaj xim av sib txawv ntawm dawb tsis yog los ntawm cov khoom qub los ntawm qhov uas nws tau tsim, tab sis kuj los ntawm cov qauv ntawm kev tsim khoom, thiab tseem ceeb tshaj, los ntawm cov ntsiab lus hauv nws ntawm tus naj npawb ntawm cov microelements tau txais txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Nws yog ib qho ua tau kom paub qhov txawv ntawm cov piam thaj tiag tiag ntawm kev siv pas nrig tiag tiag txawm nyob hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - kab tsib suab thaj
- - khob dej
- - iodine
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntawm nws cov tub ntxhais, cov piam thaj suab thaj yog cov kua txiv qab zib ua kom cov kua hws thiab txau rau hauv ib txoj kev tshwj xeeb, npog cov kua qab zib. Qhov xim tsaus ntawm cov suab thaj no yog vim muaj cov zib suab thaj, uas muaj cov kab kawm tseem ceeb rau tib neeg. Yog li ntawd, cov xim av daj tso quav qab zib, ntau cov txiaj ntsig nws yog.
Ntxiv rau cov xim uas nws txawv los ntawm cov piam thaj dawb, lub pas nrig pas nrig muaj qhov sib txawv tshwj xeeb thiab cov tsw caramel. Los ntawm txoj kev, ntau tus neeg nyiam nws ua rau lub caij nyoog caramel tsis hnov tsw, uas muab ib qho kev nyiam saj rau kas fes thiab tshuaj yej.
Kauj ruam 2
Cov kws noj zaub mov ua kom pom zoo kom hloov cov piam thaj dawb nrog cov piam thaj hauv lub neej txhua hnub, tsis yog tsuas yog vim muaj cov zaub mov thiab cov kab hauv cov tom kawg, tab sis kuj vim yog qhov tseeb tias nws muaj monosaccharides, i.e. qabzib thiab fructose. Raws li koj paub, cov piam thaj dawb muaj qhov feem ntau ntawm sucrose thiab, raws li, yog khoom qab zib. Yog li, cov piam thaj hauv qab zib yog nqus tau los ntawm lub cev qeeb dua, nws muaj tsawg dua calories thiab nws muaj calcium, potassium, B vitamins, zinc thiab lwm yam. Cov txiaj ntsig tau pom tseeb.
Yog li, qhov tseem ceeb tam sim no yog qhov uas yuav muaj peev xwm paub qhov txawv cov qab zib ntawm cov "caramelized" cuav.
Kauj ruam 3
Haus ib khob dej rhaub kom sov thiab yaj ib nyuag suab qab zib hauv nws. Do kom zoo ib yam li koj haus tshuaj yej. Qhov cuav "xim av" qab zib tsuas yog xim nrog caramel, uas tam sim ntawd yuav muab dej rau cov xim daj rau xim av. Cov piam thaj tiag tiag yog cov xim pleev suab thaj. Nws tsis stain dej, tawm hauv nws lub pob tshab.
Kauj ruam 4
Muaj lwm txoj hauv kev los txiav txim xyuas qhov tseeb ntawm cov kab tsib. Tso me ntsis iodine mus rau hauv lub khob uas muaj cov kua qab zib. Ntuj tso kab tsib qab zib yuav muaj xim xiav. Qhov no yog li cas cov hmoov txhuv nplej siab mus rau iodine, uas muaj nyob hauv qhov khoom ntuj tsim.
Los ntawm txoj kev, pas nrig qab zib nws txawv ntawm qhov ib txwm, dawb, thiab tsw - nws tsw zoo li txiv hmab txiv ntoo.
