Sunflower roj yog ib qho ntawm cov hom zaub mov, yam tsis tau ua noj ua haus yog yam tsis xav txog. Frying, stewing, ua noj zaub nyoos - koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj roj sunflower. Txawm li cas los xij, cov niam tsev feem ntau ntsib cov lus nug: dab tsi zoo cov paj noob hlis roj?
Thaum xaiv cov roj, ua ntej ntawm tag nrho cov them nyiaj rau hnub tim ntawm kev tsim khoom. Lub txee lub neej ntawm cov roj ua haujlwm siab ntev roj yog 4 hli, tsis muaj teeb meem dab tsi ntawm cov tuam ntxhab sau.
Koj yuav tsum tsis txhob xav tias cov roj refined yog qhov zoo tshaj plaws. Thaum lub sijhawm rov ua haujlwm, yuav luag txhua cov vitamins ploj, yog li cov roj no tsis tuaj yeem muaj cov vitamins.
Nws yog qhov zoo dua tsis txhob haus cov dej qab zib roj sunflower roj txhua lub sijhawm. Thiab tsis muaj cov vitamins nyob hauv, thiab thaum tshav kub nws yuav yaj sai, yog li koj yuav tsis muaj sijhawm los kib.
Cov roj tsis muaj roj-carcinogenic tsuas yog ua rau cov neeg tsis zoo. Thaum pib, txhua qhov roj, txawm tias paj noob hlis, txawm hais tias butter, txawm tias txiv ntseej, kuj tsis yog-carcinogenic. Thiab carcinogens tshwm sim hauv nws tom qab thawj kib. Yog li ntawd kib ib pawg ntawm pies, ntws cov roj thiab - dhau tom ntej.
Yog tias daim ntawv qhia hais tias cov roj yog tsim los ntawm kev rho tawm, ces ceev faj kom tsis txhob noj cov roj sunflower li. Hauv lub tebchaws Soviet, cov roj hauv av tau tso cai tsuas yog tsim los ntawm kev tsim cov ziab roj thiab xim pleev xim.
Kev saj ntawm cov roj sunflower ib txwm yuav tsum tsis muaj kev iab, txawm tias cov neeg tsim khoom lag luam hu nws "zoo tshaj plaws aroma."
Yog tias koj pom qee qhov kev poob qis nyob hauv qab ntawm lub raj mis nrog roj uas tsis tau siv, ua kev zoo siab: koj tau txais cov roj sunflower zoo.
Yog hais tias cov butter ua npuas ncauj hauv ib qho txuj ci, qhov no tseem yog lub cim zoo: muaj phosphatides thiab cov enzymes hauv butter. Ua npuas ncauj tau yooj yim muab tshem tawm nrog de ntawm ntsev.
