Tsis ntev dhau los, cov txiv ntseej roj tau txais lub npe tsis txaus siab ntawm daim ntawv noj zaub mov yuav tsum muaj rau cov lus Lavxias. Ntau tau hais los ntawm nws cov kiv cua txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no.
Niaj hnub no, yuav luag txhua tus niam tsev txiav txim siab nws lub luag haujlwm los khaws lub raj mis ntawm cov khoom lag luam Mediterranean hauv nws chav ua noj. Xyoo tsis ntev los no, qhov zoo siab nyob ib puag ncig cov txiv ntseej roj muaj qee qhov poob qis: tus neeg tau txais kev pab pib nkag siab tias nyob rau hauv ntau qhov kev noj cov zaub rog no zoo li qub rau cov paj noob hlis thiab pob kws siv roj uas peb tau siv. Txawm li cas los xij, qee qhov ntawm cov txiv roj roj txhawb nws.
Kev kho cua sov muaj kev nyab xeeb
Vim tias nws cov ntsiab lus siab ntawm cov roj ntsha uas tsis muaj roj, cov txiv roj roj tsis muaj kev tiv thaiv tau oxidation thaum raug rau qhov kub siab. Yog li ntawd, thaum muab kib, yuav luag tsis muaj carcinogens thiab trans cov rog yog tsim hauv nws. Tom qab tag nrho, lawv pab txhawb rau cov teeb meem hauv lub cev hauv lub cev, rog rog, hloov hauv cov qib insulin, txo qis hauv testosterone nyob rau hauv cov txiv neej, kev txhim kho ntshav qab zib thiab mob cancer.
Phytosterols rau kev noj qab haus huv vascular
Txiv roj roj muaj ntau cov phytosterols. Cov tshuaj no zoo sib xws hauv kev teeb tsa roj. Ua tsaug rau qhov "kev sib koom tes" no nws pab txhawm rau txo nws cov qib hauv cov ntshav, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav thiab tawm tsam kev tsim cov plahaum rog plaques.
Omega-9 Cov Kev Sib Tw Acid Acid
Provence roj tau zoo nqus vim nws qhov kev mob siab ntawm monounsaturated oleic acid Omega-9. Nws muaj txog li 75% ntawm tag nrho cov roj ntsha muaj nyob hauv cov khoom no (hauv cov paj noob hlis - tsuas yog 45%). Oleic acid pab txhawm rau txo cov roj cholesterol LDL kom tsawg, tiv thaiv cov ntshav txhaws thiab txhawb cov hlab ntshav cov ntshav. Tsis tas li ntawd, nws pab tswj lub xeev kev xav thiab tiv thaiv qhov tsis muaj mob cancer.
Omega-3 Acids Rau Kev Noj Qab Haus Huv Huv Zog thiab Mood Zoo
Txiv roj roj muaj ntau Omega-3 fatty acids, uas muaj tus nqi noj haus zoo. Lawv txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho plawv thiab oncological kab mob, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab cov hlab ntaws. Qhov piv ntawm Omega-6 rau Omega-3 rog ntawm cov roj txiv roj yog 4: 1. Tab sis nyob rau hauv paj noob hlis - tsuas yog 71: 1. Ntawd yog, hauv 100 ml ntawm txiv roj roj cov khoom muaj txiaj ntsig no yuav luag li 18 npaug ntxiv.
Raws li cov khoom noj khoom haus feem ntau taw tes qhia, txiv roj roj yeej txhawb kev noj qab haus huv, kev zoo nkauj, thiab lub neej ntev. Nws tsim nyog yuav tsum tau hu ua pearl ntawm Mediterranean zaub mov. Tab sis tib lub sijhawm, kev sib txig sib luag ntawm ntau hom roj zaub nyob rau hauv cov zaub mov noj yuav coj tau zoo tshaj plaws.
