Mov nplej yog yam zaub mov muaj txiaj ntsig zoo uas yuav tsum muaj nyob hauv txhua tus neeg noj ntau. Nws muab lub cev nrog cov vitamins B, cov zaub mov - calcium, potassium, phosphorus, magnesium, carbohydrates thiab cov protein. Tsis yog txhua txhua hom mov nplej puav leej muaj qhov qub. Qee tus tuaj yeem muab cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mov nplej dawb. Niaj hnub no, hom txhuv no tsis yog nyob hauv kev txhawb nqa ntawm cov neeg noj zaub mov zoo. Nov yog cov khoom lag luam ua kom zoo zoo, uas muaj cov tshuaj me me heev. Lawv tau raug tshem tawm thaum ua cov txheej txheem, uas yog, ua ke nrog cov casing. Raws li qhov tshwm sim, tsuas yog muaj cov ntsiab lus zoo ntawm cov hmoov nplej tseem nyob hauv cov nplej, thiab cov zaub mov muaj cov vitamins ntau dua li lwm qhov tsis tau kho.
Kauj ruam 2
Cov nplej xim av. Cov txhuv tsis tau xim av (lossis xim av liab) yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua. Lub xaim tawg raug tshem tawm tsis yog los ntawm nws. Nws muaj tag nrho cov as-ham ntawm cov nplej ntau, tshwj xeeb, vitamin E, PP, carotene, B, as Well as cov kab kawm ntxiv potassium thiab magnesium. Cov mov no siv sijhawm ntev los ua noj. Yog tias nees nkaum feeb txaus los ua noj mov dawb, tom qab lub sijhawm ua noj ua haus rau xim av yog nce ntxiv ib zaug thiab ib nrab. Nws yog feem ntau siv rau kev noj qab haus huv, txhim kho kev mob ntawm cov ntsia hlau, plaub hau, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm daim tawv nqaij. Cov kws tshawb fawb Japanese tseem tau pov thawj tias kev noj cov zaub mov daj hauv cov zaub mov ua rau nco txog 60% thiab ua rau lub peev xwm nqus tau cov ntaub ntawv zoo dua.
Kauj ruam 3
Parboiled mov. Parboiled nplej tuaj yeem tso rau hauv qhov chaw thib peb ntawm qhov tseem ceeb. Nws tseem raug ntxuav ntawm bran husks, tsis yog ua ntej tias nws raug rau kev kho mob khov. Yog li ntawd, 80% ntawm cov khoom noj muaj nyob rau hauv lub plhaub tsis ploj, tab sis dhau mus rau hauv cov nplej. Cov nplej nplej sib xyaw ua ke cov nplej pob zeb ua ke yog daj-daj, qee pob tshab. Tab sis thaum kho cov cua sov, lawv dhau los ua daus-dawb, tsis lo ua ke thiab muaj lub ci ci, nplua nuj. Parboiled nplej yog khoom noj khoom noj siv rau lub plab zom mov.
Kauj ruam 4
Dub mov. Qhov txawv ntawm hom txhuv no tseem tsis tau muaj ntau hauv peb lub tebchaws. Cov neeg Thaib siv nws rau zaub nyoos thiab khoom qab zib. Nws muaj qhov muag qab thiab qub tshuaj ntsuab qhov qab. Hais txog kev siv txiaj ntsig, nws yog qhov qis dua rau xim av, tab sis tsis qis dua rau cov txhuv dawb. Cov txhuv dub yog cov adsorbent zoo heev uas pab tshem tawm cov tshuaj tsis huv ntawm lub cev, suav nrog cov ntsev ntau.
Kauj ruam 5
Liab nplej. Nws yog lub hauv paus los ntawm Fabkis, qhov uas nws tau ntev tau suav hais tias yog ib txwm ntoo. Liab nplej muaj cov ntsiab lus protein ntau tshaj plaws ntawm lwm cov nplej. Nws muaj cov nplej uas tsw qab, yog li nws tuaj yeem siv hauv tshuaj ntsuab hauv zaub ntsuab thiab garnishes. Nrog rau tsuas yog 50 gram ntawm cov nplej liab, koj tuaj yeem txais koj cov zaub mov kom muaj protein tsawg txhua hnub. Thiab tib lub sijhawm, nws muaj 350 calories rau 100 g. Mov ua kom yooj yim rau kev ua raws li kev rog yuag vim tias koj tuaj yeem txo cov khoom noj uas koj noj thiab laij cov khoom noj muaj calorie kom tsawg.
