Kev tsis sib haum xeeb txog cov kev phom sij thiab cov txiaj ntsig ntawm qe tau mus ntev. Qee tus neeg sib cav hais tias qe yog qhov khoom tsis raug nyob hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, uas ua rau lub cev muaj protein ntau, thaum lwm tus hais tias kev noj qe ntau dhau ua rau cov cholesterol ntau ntxiv, thiab yog li ua rau cov kab mob plawv. Koj noj pes tsawg lub qe ib hnub twg thiaj li tsis ua teebmeem rau koj kev noj qab haus huv?
Cov qe yog cov khoom tshwj xeeb uas feem ntau siv rau kev ua noj. Cov qe qaib yog hau hau, kib, ua rau omelets thiab lwm yam.
Cov khoom no muaj cov roj ntau ntawm polyunsaturated rog, nrog rau phosphorus thiab potassium, uas txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab lub hlwb. Cov protein muaj nyob rau hauv qe yog koom nrog kev tsim hemoglobin, ntxiv rau, nws txhim kho cov plaub hau thiab rau tes, thiab cov vitamins B pab txhawb kev loj hlob kom zoo thiab kev loj hlob ntawm tus me nyuam, yog li cov qe yog qhov tseem ceeb rau cov poj niam cev xeeb tub.
Txhawm rau teb cov lus nug no, koj yuav tsum paub tias muaj ob hom roj (cholesterol): phem thiab zoo. Cov roj (cholesterol) zoo yog tsim los ntawm peb lub siab, nws yog tus nws ua rau lub cev tsis muaj zog, ua tsaug rau nws, cov tshuaj hormones tseem ceeb xws li testosterone thiab cortisol raug tsim tawm. Cov cholesterol tsis zoo pab txhawb kev txhim kho ntau yam kab mob vascular, tab sis cov qe saturate lub cev nrog cov muaj txiaj ntsig zoo, cov roj cholesterol zoo.
Raws li qhov xaus ntawm cov kws tshawb fawb, txhua hnub ntawm tus neeg laus noj qab haus huv yog 3 daim ib hnub. Nws yog nyob rau hauv tus nqi no, tsis hais txog ntawm txoj kev ua noj, lub qe yuav pab tau lub cev nkaus xwb.
Kev siv ntau tshaj txhua hnub ntawm kev tso cai ua tau ntawm cov khoom no tuaj yeem ua rau cov khoom noj tsis txaus hauv cov qe, thiab tom qab ntawd, es tsis txhob muaj txiaj ntsig, qhov txiaj ntsig rov qab tuaj yeem ua tiav. Choline yog cov roj (cholesterol) zoo, thiab ob lossis peb lub qe ua rau lub cev xav tau txhua hnub. Ib qho dhau heev lawm ntawm choline tuaj yeem ua rau kom qhov ntshav siab poob qis, uas yog qhov phom sij tshwj xeeb rau cov neeg mob hypotensive. Tsis tas li ntawd, cov qe yog cov allergenic heev, yog li qee tus neeg zoo dua los siv lawv nrog ceev faj.
