Shawarma lossis donar kebab yog ib qho zaub mov txawv txawv. Yooj yim thiab nrawm los npaj, nws tau ntev dhau los ua cov khoom noj khoom noj sai, qhov kev phom sij uas tau hais txog ntau yam. Tab sis yog tias koj ua shawarma nyob rau hauv tsev: siv cov nqaij ua zaub mov noj, zaub tshiab, tshuaj ntsuab thiab txo cov roj ntau ntau, tom qab ntawd nws yuav tsis tsuas yog qab qab, tab sis kuj yog cov zaub mov noj qab nyob zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau shawarma qhob:
- ob peb nplooj ntawm pita qhob cij;
- 300-400 g nqaij npuas lossis lwm yam nqaij;
- 2-3 tshiab cucumbers;
- 1-2 txiv lws suav;
- 100-200 g ntawm zaub qhwv dawb;
- 200 g ntawm Kauslim carrots;
- ib qho me me ntawm cov hauv paus dos ntsuab thiab dill;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob hauv av.
- Rau cov qej sau:
- 4 tbsp. l. kefir;
- 4 tbsp. l. qaub cream;
- 4 tbsp. l. ketchup;
- 1 lub taub hau loj ntawm qej;
- av kua txob liab;
- av kua txob dub;
- curry
- coriander;
- qhuav tshuaj ntsuab (dill
- cilantro
- zaub ntsuab).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug kom zoo hauv qab cov dej ntws thiab cov zaub thiab tshuaj ntsuab qhuav. Txiav lub cucumbers mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab txiv lws suav rau hauv cubes. Do cov zaub hauv ib lub tais thiab caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 2
Chop cov zaub qhwv li nyias li uas sai tau. Maj mam maj mam nrog ntsev thiab txhuam nrog koj ob txhais tes los ua kua zaub.
Kauj ruam 3
Ntxuav thiab qhuav cov nqaij. Tom qab ntawd txiav nws hla cov nplej ua tej daim me me lossis "mij" tsis tuab tshaj 10 hli. Ncuav ib co roj rau hauv ib lub lauj kaub kib, muab tso rau qhov siab thiab ua kom kub. Fry cov nqaij hauv nws rau peb mus rau plaub feeb. Sai li nws hloov xim thiab crusts, teem ib lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Qej sau cov zest tshwj xeeb rau shawarma. Los npaj nws, sib tov kefir nrog qaub cream thiab ketchup. Tev cov cloves, dhau lawv dhau ntawm nias thiab ntxiv rau qhov sib tov. Ntxiv cov khoom xyaw seem (kua txob, txuj lom, tshuaj ntsuab) thiab sib tov txhua yam. Cia cov kua ntses zaum rau ib teev, tom qab uas nws yuav npaj kom noj.
Kauj ruam 5
Tshaj tawm cov ncuav pita, txhuam nws nrog qej sau, muab qee cov txiv lws suav nrog txiv lws suav thiab zaub qhwv nrog Korean carrots ze rau ib ntug. Sprinkle zaub nrog tshuaj ntsuab. Tom qab ntawd nteg tawm cov nqaij, ncuav dhau qhov sau thiab sib tov txhaws.
Kauj ruam 6
Dov lub pita qhob cij rau hauv ib yob, khoov ib kawg. Qhov no yog ua los tiv thaiv lub khob kom tsis txhob poob. Muab cov shawarma tso rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj thiab xa nws cov lus cia rau plaub caug mus rau caum feeb hauv qhov microwave, lossis rau peb mus rau plaub feeb hauv qhov cub ua ntej rau 200 degrees.
Kauj Ruam 7
Tsis tas li, rau hom shawarma, koj tuaj yeem siv lub ncuav mog qab zib tshwj xeeb (pita) lossis, tom qab sib tov ntawm kev txhaws, muab tso rau ntawm daim hlau thiab ua haujlwm nrog khob cij.
