Pob kws hau yog ib hom qab heev thiab muaj ntxhiab, ntxiv rau, cov khoom noj muaj txiaj ntsig: nws muaj ntau cov vitamins, magnesium, potassium thiab phosphorus, thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo. Ua noj mis nyuj cob yog tsis muaj teeb meem, tab sis yog tias lawv twb muaj sijhawm los pw, yuav tom qab lub Yim Hli, overripe? Cov kws ua zaub mov paub txog kev paub ua noj pob kws rau hauv saucepan kom nws mos thiab qab, txawm tias nws yog lub caij nplooj zeeg ntxov.
Ua noj pob kws rau kev ua noj
Txhawm rau kom tiav cov pob kws cob pob thiab txaus siab rau qhov muag muag thiab qab ntsev ntawm cov zaub mov, tau txais qhov kev sim tshwj xeeb yog tias ua tau. Lawv yuav tsum muaj lub teeb daj nplej, muag muag thiab ywj tib lub sijhawm, muaj kua thiab lub teeb sab hauv. Yuav cov pob kws cov nplooj uas tsis tau ua dua ntais thiab nco ntsoov tias lawv tsis daj thiab xoob.
Cov hluas lub pob ntseg yuav ua noj hauv ib nrab xuaj moos. Tab sis txawm hais tias lawv tsis hluas, tab sis tsis muaj lub sij hawm kom ntsws thiab shrivel, koj tuaj yeem noj cov pob kws rau hauv cov zaub ntses kom nws mos thiab muaj kua. Qhov loj tshaj plaws yog txhua yam tsim nyog.
Xaiv cov pob kws tib yam nkaus. Yaug kom huv hauv cov dej ntws, tshem tawm cov nplooj, plaub mos, stigmas. Txiav txhua ib nrab hauv thiab npog nrog sib tov ntawm cov mis txias thiab dej, coj los sib npaug. Ncu rau 4-5 teev. Nrog huv, ntsuab nplooj ze rau tus cob, nteg tawm rau hauv qab ntawm lub tais ua noj, nyiam dua tuab-phab ntsa, ua los ntawm cov cam khwb cia hlau.
Ua noj pob kws
Cov pob kws tau siav nyob hauv lub lauj kaub yuav nyob ntawm seb nws puas tseem hluas, siav, lossis ntau yam. Yog li, lub sijhawm ua noj ua haus yuav nyob ntev li ib nrab ntawm ib teev mus rau ib teev thiab peb mus rau plaub teev.
Rhaub dej rau hauv ib lub taub loj thiab tsuas yog tom qab ntawd muab cov khaub noom ua kom quav tso rau hauv nws - tom qab ntawd cov pob kws yuav muaj kua. Npog cov cob nrog ib txheej ntawm nplooj - tsis tuab, tab sis tawv. Nco ntsoov tias cov dej yog npog pob kws, koj tsis tas yuav ntau nws. Ntxiv qee qhov butter thiab granulated qab zib kom cov zaub mov ua kom zoo dua.
Txo cov cua sov kom tsawg thiab khaws cia kom cov nqaij ntses npog ntawm lub qhov cub rau lub sijhawm tsim nyog. Thaum sov, txhuam cov cob nrog ntsev thiab txhuam nrog butter, ces pab tam sim ntawd. Yog tias koj tsis nyiam pob kws kub, lub caij nrog ntsev thiab cia txias rau hauv cov kua zaub, npog. Cov tais diav hauv qab lub hau tuaj yeem muab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj tsis tas hliv cov kua qab ntsev.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas rwj pob kws ntawm cov cob hauv saucepan. Ntxiv rau, xws li lub tais tuaj yeem ua zaub mov hauv microwave, multicooker, ob chav boiler thiab ci hauv qhov cub. Qhov loj tshaj plaws yog noj pob kws kom sai - nrog rau kev khaws cia ntev, nws hardens thiab yuav tsis thov nrog nws cov neeg kom qab.
