Rau cov khoom noj hauv Lavxias, qos yaj ywm suav hais tias yog cov khoom lag luam ib txwm. Koj tuaj yeem enumerate rau lub sijhawm ntev txhua qhov zoo thiab qhov yooj yim ntawm cov tais diav ua los ntawm cov qos yaj ywm. Lub versatility ntawm qos yaj ywm thiab zoo sib xws nrog lwm cov khoom ua rau cov qos yaj ywm muaj nyob rau hauv qhov loj ntawm cov chav kawm thawj thiab thib ob. Cov nceb, nqaij, zaub thiab ntses muaj txiaj ntsig los ntawm kev ntxiv cov qos yaj ywm rau lawv. Fried qos yaj ywm tau tshwj xeeb aroma nyob rau hauv ua ke nrog nceb.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Champignon;
- qos yaj ywm;
- ntsev;
- butter thiab zaub roj;
- qaub cream;
- lws suav muab tshuaj txhuam;
- dos;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- hmoov nplej;
- pans;
- stewpan;
- riam;
- txiav pawg thawj coj;
- daim phuam qhuav lossis phuam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov khoom noj nruab nrab, tshiab, muaj zog nceb rau kib. Tev cov nceb tawm thiab tev ntawm ob txhais ceg. Hlais cov nceb hauv ib nrab ntev. Tsau cov nceb hauv dej rhaub rau tsib mus rau 6 feeb. Tom qab ntawd muab cov dej tso kom huv si kom thaum kib, lub nceb tawm kom tsawg li dej tau. Koj tuaj yeem qhuav cov nceb ntawm daim phuam. Qhuav cov roj zaub hauv ib qho txuj ci. Tso cov nceb los rau hauv pob. Fry cov nceb kom txog thaum me ntsis golden xim av tawv tawv nqaij yog tsim, thawj zaug ntawm ib sab, tom qab ntawd nyob rau lwm sab. Thaum kawg ntawm kib, maj mam ntsev lub nceb.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov hlais me me thiab yaug hauv dej txias. Cia cov dej ntws tawm thiab pleev cov qos yaj ywm qhuav ntawm tus ntswg. Sov ib qho txuj ci nrog butter. Muab cov qos yaj ywm txiav ib qho hauv qhov cub kub thiab kib nrog rau kom sov. Do cov qos yaj ywm los ntawm ib lub sijhawm. Thaum cov qos yaj ywm muaj brownish, lub caij nrog ntsev.
Kauj ruam 3
Hloov cov kib qos yaj ywm thiab nceb rau ib lub lauj kaub. Do cov khoom xyaw maj mam thiab kib ib qho ntxiv. Ua kom cov qos yaj ywm nrog nceb juicier, npog lub lauj kaub nrog hau. Txhawm rau muab cov zaub mov tshaj tawm tshwj xeeb saj, sib txuas cov qos yaj ywm thiab nceb, ntxiv cov dos ua ntej-sautéed hauv butter.
Kauj ruam 4
Koj tuaj yeem kib nceb nrog qos yaj ywm hauv lwm txoj kev. Tev cov nceb thiab blanch lawv rau rau feeb. Tshem tawm cov dej ntawm cov nceb thiab txiav rau hauv cov nplais. Fry hauv butter, muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog qaub cream. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev thiab kua txob dub rau cov nceb. Npog thiab simmer. Quav lub dos cais thiab sauté hauv butter. Txiav lub npaj qos yaj ywm rau hauv slices thiab Fry tusyees ntawm tag nrho cov sab hauv lub lauj kaub kom txog thaum siav, ntxiv qhov npaj dos thiab ib qho loj ntawm nceb stewed hauv qaub cream. Npog thiab simmer rau ib lub sijhawm kom tsau sib.
