Qab zib thiab qaub nqaij qaib feem ntau muaj nyob rau hauv cov khw noj mov Asian. Cov zaub mov no, nrov nyob hauv cov teb chaws Es Xias, qab heev, lub teeb thiab tib lub sij hawm txaus siab. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov yog qhov yooj yim heev los npaj, txawm hais tias nws txawv. Nws tsis tas yuav khoom muag zoo nkauj thiab kim. Txawm tias ib tug neeg tsis paub ua noj ua haus muaj peev xwm ua noj nws. Qhov loj tshaj plaws yog los ua tib zoo kawm cov ntawv qhia thiab tsis hloov siab los ntawm nws thaum lub sijhawm ua khoom noj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij qaib fillet - 300g
- zaub roj - 50g
- nruab nrab carrots - 2 pieces
- kua txob qab zib - 2 pcs.
- hneev - 1 lub taub hau
- qij - 3 cloves
- hmoov txhuv nplej siab - 1 tbsp. rab diav
- kua zaub - 4-5 tbsp khoom siv diav
- kua los yog kua txiv hmab txiv ntoo vinegar - 1 tbsp. rab diav
- zib mu - 2 tbsp. khoom siv diav
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp khoom siv diav
- hauv av liab kua txob - 1/2 diav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav nqaij qaib fillet rau hauv cov me-Walnut-qhov loj me thiab qhov chaw tso rau hauv lub tais tob. Yog tias koj yog tus nyiam ntsim, txhuam cov nqaij qaib nrog kua txob liab me me. Ncuav nyob rau hauv 2/3 ntawm cov kua zaub, do thiab marinate rau 8-10 feeb.
Kauj ruam 2
Txiav cov tev ntawm tswb kua txob ua kua roj me me. Siv cov xim kua txob sib txawv xws li xim ntsuab thiab xim liab. Cov zaub mov yuav ua rau zoo nkauj dua. Txiav lub carrots rau hauv nyias slices thiab cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Finely chop lub qej rau ntawm lwm lub rooj tsavxwm.
Kauj ruam 3
Npaj cov kua ntses - Ua kom huv si rau cov kua qaub, zib ntab, kua txiv lws suav thiab ua kua ntses. Yog hais tias koj niam yog tuab heev, koj muaj peev xwm me ntsis kom sov nws li. Cov kua ntses yuav tsum zoo ib yam li kua qaub qab zib li qub. Yog tias koj xav kom cov tais ua kom qaub ntau, ntxiv me ntsis vinegar. Yog tias koj nyiam qhov qab qab zib, nce cov zib ntab los ntawm ib lossis ob daim txaij.
Kauj ruam 4
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug tob skillet thiab ntxiv nqaij qaib. Fry tshaj siab kub rau 5-7 feeb, nplawm tas li. Tom qab ntawd ntxiv cov dos, carrots thiab kua txob rau lub lauj kaub ua lem. Do kom huv si tom qab txhua pab ntxiv cov zaub. Fry zaub nrog nqaij qaib rau txog 5-7 feeb. Nco ntsoov tias qhov hluav taws kub yog ib txwm nyob siab tshaj plaws!
Kauj ruam 5
Ncuav lub ncuav ua noj ua ntej rau hauv lub lauj kaub, sib tov kom huv. Txoj kev sib tov yuav tsum noj cov qab ntxiag-xim daj.
Kauj ruam 6
Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv 50 ml dej txias thiab hliv dua nqaij qaib thiab zaub sib tov. Do sai thiab siv zog thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Ntxiv tws qej. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab cia nws simmer rau txog 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Ua mov dawb dawb li ua ib sab zaub mov. Cov zaub mov yuav tau txais qhov ua tiav classic. Tab sis koj tuaj yeem sim thiab siv spaghetti lossis hau qos yaj ywm ua ib sab zaub mov.
