Nyob rau Sab Hnub Tuaj, ntau kab ke thiab kev ntseeg tau txuam nrog mov vermicelli. Lauj kaub tais diav nrog nws pom zoo kom haus thaum muaj hnyav tshaj thiab cov cim ntawm lub cev yuav lwj, vim tias lawv ntseeg kom dissipate lub zog txaus ntshai. Cov neeg Japanese ntseeg hais tias kev noj mov vermicelli ua rau lub neej ntev ntev thiab ua rau muaj kev zoo siab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau daim ntawv qhia ua "Rice Vermicelli hauv Pineapple-Shrimp Sauce":
- 100 g ntawm nplej vermicelli;
- 2 tbsp zaub roj;
- 200 g peeled cws;
- 200 g cov kaus poom txiv puv luj;
- 100 g leeks;
- 2 tbsp lws suav muab tshuaj txhuam;
- 50 g cilantro;
- 2 tbsp kua zaub;
- 1 pinch ntawm av dub kua txob;
- 1 pinch ntawm av kua txob kua txob;
- ntsev kom saj;
- 100 ml cov kaus poom kua txiv puv txiv ntoo;
- 1/2 pcs. txiv qaub.
- Rau Daim Ntawv Qhia Nqaij qaib thiab Mov Vermicelli Nyias:
- 170 g txhuv vermicelli;
- 450 g nqaij qaib fillet;
- 230 g leeks;
- 3 daim ntawm carrots;
- 120 g spinach;
- 1 tbsp txiv laum huab xeeb;
- 1 clove ntawm qej;
- 1 tsp qhiav;
- 1/2 tsp cov kua txob kua txob;
- 1 1/2 tbsp kua zaub;
- ntsev kom saj.
- Rau Daim Ntawv Qhia Ua Mov Viagicelli thiab Nqaij Nqaij Caw Ua Ntej:
- 500 g ntawm nqaij nyuj;
- 700 g ntawm nceb;
- 200 g ntawm nplej vermicelli;
- 3 tbsp kua zaub;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 tsp Sahara;
- 1 pawg ntawm parsley;
- Chili mus saj
- 50 g butter;
- 8 iav dej;
- cov hauv paus dos ntsuab;
- noob hnav;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Vermicelli Hauv Pineapple Shrimp Sauce Cov roj zaub dhau ib rab piab. Txiav cov ceg tawv rau hauv nyias cov nplhaib, muab tso rau hauv lub lauj kaub, kib rau li 3 feeb. Txiav pineapple rau hauv me me thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Kuj ntxiv ob hom kua txob, ntsev, kua txiv qaub, kua ntses. Simmer rau 2 feeb. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, simmer rau 2 feeb. Ntxiv cov cws thiab ua noj rau lwm 2-3 feeb. Muab cilantro rau hauv, tshem tawm los ntawm qhov cub.
Kauj ruam 2
Muab cov roj ua kom sib sib zog nqus. Txhaum qhov vermicelli nyob rau hauv ib nrab, poob rau hauv feem me me hauv cov roj kub li ob peb feeb. Nws yuav tsum tig mus dawb thiab o. Tshem lub vermicelli nrog ib daim slotted, muab tso rau hauv ib lub colander los yog sieve thiaj li hais tias cov roj ntxiv tuaj yeem ua txhaum tawm, ntxiv ntsev.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib thiab Nqaij Vermicelli Cov Nqaij Nyias Sau rau 2-litre saucepan ib nrab nrog dej, ntxiv ntsev. Npog nrog ib lub hau, muab tso rau nruab nrab kub, tos kom cov dej kom npau npau. Tom qab ntawd nqa lub hau dua thiab tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Muab cov mov nplej rau hauv lub saucepan, do, npog nrog lub hau. Tom qab 3 feeb, ncuav lub vermicelli mus rau hauv lub colander, yaug nrog dej sov. Tshaj tawm cov kab ntsig ntawm daim phuam thiab cia kom qhuav.
Kauj ruam 4
Boil lub nqaij qaib fillet thiab txiav mus rau hauv cov ntawv nyias nyias. Yaug lub qhov taw thiab txiav rau hauv wedges. Txiav lub carrots rau hauv slices. Ntxuav thiab hlais zaub ntsuab rau zaub xam lav.
Kauj ruam 5
Sov cov roj rau hauv ib qho saucepan tshaj qhov nruab nrab sov li 3 feeb. Ncuav leeks, carrots rau hauv saucepan, kib hauv cov roj npau npau rau 2 feeb. Ntxiv nqaij qaib, kua txob, qej thiab qhiav thiab ua noj rau 3-4 feeb. Ntxiv cov kua ntses thiab spinach thiab kib rau lwm 2-3 feeb hauv cov roj npau. Ntxiv noodles, do. Ua cov kub los yog txias, garnished nrog tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 6
Kua zaub nrog mij tsis xyaw keeb thiab nqaij nyug Txiav cov nqaij nyuj rau hauv nyias pob. Ua ke nrog cov kua ntses, tws parsley, qab zib thiab chili, thiab marinate cov nqaij nyug hauv qhov sib tov rau 1 teev. Quav nceb, kib hauv butter, ntxiv ib khob dej thiab simmer rau 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Boil dej, ntxiv nqaij nyug nrog marinade, nqa mus rau ib lub rhaub. Ntxiv cov nceb nrog rau cov kua txiv uas tau sib cais lawm, ntsev thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Boil cov nplej noodles thiab muab tso rau hauv cov tais, ncuav cov kua zaub, nphoo nrog cov hauv paus dos ntsuab thiab noob hnav.
