Cov qhob noom xim kasfes yog ib qho qab zib hniav uas nyiam ua kom pom kev ua los ntawm cocoa butter. Nws yog noj zoo huv si lossis siv los npaj ntau yam khoom qab zib. Thaum noj ntau dhau, chocolate yuav tuaj yeem ua rau muaj teebmeem kev noj qab haus huv, thiab hauv qhov ntau me me, nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo.
Cov chocolate twg puas muaj kev nyab xeeb dua
Muaj peb hom chocolate yog: mis nyuj, tsaus, thiab iab. Ua ntej tshaj plaws, lawv txawv ntawm qhov ntau npaum li cas ntawm cocoa. Hauv mis chocolate, piv txwv li, ntau npaum li cas cov cocoa tuaj yeem sib txawv li 25 txog 50%, hauv chocolate dub nws tuaj yeem muaj txog li 70%, thiab hauv cov qhob noom xim tawv dub - txog 90%. Ntxiv rau, mis hmoov thiab hmoov qab zib ib txwm ntxiv rau mis chocolate, uas ua rau nws yog cov khoom uas txwv tsis pub rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib lossis muaj teeb meem rog rog.
Tsis zoo li mis nyuj chocolate, chocolate dub tsis pom muaj ntau yam kev kho mob, uas txhais tau tias nws khaws ntau yam tseem ceeb uas muaj nyob hauv cocoa. Ua tsaug rau flavonoids, tsaus chocolate, piv txwv li, nws muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv lub xeev ntawm lub paj hlwb, thiab tseem yuav pab tshem tawm cov teeb meem co toxins ntawm lub cev.
Cov khaub noom chocolate chocolate kuj tseem muaj cov muaj txiaj ntsig zoo, tab sis lawv cov nyiaj yog ntau zaug thiab tsawg dua.
Lub siab cocoa cov ntsiab lus hauv tsaus nti chocolate pab ua kom ntshav siab thiab ua rau lub zog poob siab. Cov khoom no feem ntau tau cais raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob vim tias nws pab txo qis cov ntshav cortisol, cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab. Thiab tseem dub chocolate pab ua kom nrawm metabolism thiab, yog li ntawd, yuag poob.
Chocolate tsaus ntuj nti hauv qhov muaj tsawg tsawg tuaj yeem noj tau txawm tias cov neeg mob ntshav qab zib (tab sis tsuas yog kev tso cai los ntawm kws kho mob), vim nws pab txhawm rau nce insulin rhiab heev.
Cov cai ntawm chocolate ib hnub
Cov dej qab zib txhua hnub rau txhua tus neeg yog tus neeg. Rau cov neeg uas muaj kev tsis haum tshuaj, kis kab mob ntawm daim tawv nqaij thiab mob txoj hnyuv, nws zoo dua rau kev tso tseg kev noj ntawm cov khoom zoo li no, txij li txawm tias nyob hauv cov khoom me me tuaj yeem ua rau kev txhim kho ntawm cov kab mob no.
Qhob noom xim kasfes yuav tsum tsis txhob muab rau cov menyuam yaus, tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam hnub nyoog qis dua peb xyoos. Txij li hnub nyoog peb, nws tso cai muab tsis ntau tshaj 20 gram nyob hauv ib lub lis piam, thiab txawm tias tom qab ntawd tsuas yog tsaus chocolate. Zoo dua, tsis suav cov khoom no ntawm cov menyuam yaus ntawv qhia zaub mov zoo rau nws.
Rau cov neeg laus noj qab haus huv, cov khoom noj khoom haus pom zoo kom noj tsis ntau tshaj 50 g ntawm cov khoom no ib hnub - qhov no yog li ¼ ntawm tus qauv qhov loj me me chocolate chocolate. Tab sis hauv cov khoom zoo li no, tsuas yog chocolate dub yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, nws yog qhov zoo dua los txiav cov mis nyuj chocolate los ntawm ib nrab.
Nws yuav tsum tau ris hauv siab tias cov qhob noom xim kasfes yog qhov muaj cov khoom siv uas muaj lub cev muaj txiaj ntsig, yog li tus nqi pom zoo tsis zoo rau cov neeg uas tawm tsam nrog hnyav dhau. Yog li, cov lus qhia hauv calorie ntawm 100 g ntawm mis nyuj rau zaub mov yog kwv yees li 550 kcal, thiab ntawm ib qho dub - 540 kcal. Ib qho ntxiv hauv cov qauv ntawm cov noob txiv los yog ua ke yuav ua rau cov qhob noom xim kasfes haj yam ua rau lub cev tsis muaj txiaj ntsig.
