Cov nplej nij yog ib hom nplej zom uas zoo li sib lo lossis sib npaug txij li ob peb millimeters mus rau ob txog peb centimeters dav. Ua los ntawm cov hmoov nplej thiab dej, qee cov tuam ntxhab ntxiv cov pob kws me me rau ntxiv kev ywj pheej.
Cov mij ua khoom noj ua tau sai thiab yooj yim tig mus rau hauv cov taum pauv yog tias dhau-ua tiav, yog li koj yuav tsum paub txog kev ua noj lawv li cas.
Yuav ua li cas ua mov ci noodles
Los npaj cov mij nij, ob qho tib si ua zaub mov ywj siab thiab ua cov khoom xyaw hauv cov tais diav ntau ntxiv, ntxiv rau cov noodles lawv tus kheej, koj yuav xav tau dej thiab (xaiv tau) roj noob txiv.
Yog tias koj xav tau npaj cov qhob noom xim rau siv hauv lwm lub tais kub, tsau lawv hauv dej sov. Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem ua ib feem ntawm cov noodles, lawv yuav muag rau sab nraud tab sis khov rau sab hauv. Soaking hauv dej sov kuj yog ib qho zoo rau kev ntxiv mov mij rau cov kua zaub, tab sis cov noodles qhuav kuj tseem zoo rau cov kua zaub tsis muaj presoaking.
Muab cov mij ntawd tso rau hauv ib lub tais loj thiab npog nrog dej. Nws yuav tsum sov so rau qhov kov, tab sis tsis kub. Tom qab xya mus rau kaum feeb hauv dej sov, cov noodles yuav pib cais, uas txhais tau tias nws yog lub sijhawm tso dej ntws tawm. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tau yaug nws nrog dej txias, qhov no yuav nres txoj kev so.
Cov noodles npaj nyob rau hauv txoj kev no tuaj yeem muab ntxiv rau cov nqaij nyuj, cov kua zaub thiab lwm cov tais diav.
Txhawm rau khaws cov mij kom qhuav, koj tuaj yeem sib xyaw nrog cov roj me ntsis.
Khuv xim mauv nplej
Soaking hauv dej npau npau yog qhov tsim nyog yog tias koj npaj siab yuav siv cov mij noj hauv cov tais txias, xws li cov zaub xam lav. Koj tseem tuaj yeem siv cov dej kub los ua cov noodles tiaj, uas yog siv rau qhwv.
Hauv qhov no, ncuav dej npau npau rau hauv ib lub tais uas tsis muaj dab tsi. Tsis zoo li cov hom qoob mog uas tsis muaj tshaj tawm, cov kaus poom tsis tas yuav tsum tau muab rhaub kom npau rau hauv dej; nws txaus kom ncuav dej kub thiab tawm mus so. Cov mij ua noj tag nrho hauv xya rau kaum feeb, tab sis yog tias koj npaj yuav siv lawv rau hauv lwm lub tais, koj yuav tsum tso dej sai dua, sai li sai tau thaum cov noodles pib cais, thiab tom qab ntawd muab sib xyaw nrog roj roj.
Cov pob kws xyaw cov nqaij qaib cov txwv
Cov khaub noom hnav tuaj yeem siv los npaj ua ntau yam zaub xam lav, kua zaub thiab zaub mov sov. Ib qho ntawm cov zaub mov yooj yim thiab nrawm rau cov tais diav yog nqaij qaib ntxhw fillet nrog cov noodles: tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw, kev npaj ua ntej thiab ib qho txiaj ntsig zoo.
Txhawm rau npaj cov qaib ntxhw fillet nrog cov nplej noodles, koj yuav tsum tau:
1.turkey fillet - 400 g;
2. Bulgarian kua txob - 1;
3.carrots - 1;
4. dos - 1 lub taub hau;
5. qhiav - hauv paus 1, 5 - 2 cm ntev;
6.soy sauce - 4 tbsp. l;
7. cov roj zaub
Txiav tus qaib ntxhw fillet rau hauv cubes thiab Fry hauv zaub roj kom txog thaum kev sib tw. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, kib. Txiav lub tswb kua txob rau hauv ib daim hlab, ntxiv rau cov dos, ntxiv cov carrots, ntxiv rau lub lauj kaub, kib zaub kom txog thaum kev sib tw.
Nyob rau tib lub sijhawm, muab cov dej sov rau hauv cov thoob npias rau kaum feeb, nplawm tas li kom txog thaum lawv pib cais.
Yog tias cov nqaij npaj tiav, hloov mus rau cov zaub, sib tov maj mam ntxiv, ntxiv cov mij. Muab txhua yam sib tov. RUB cov qhiav hauv paus ntawm grater zoo thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Ntxiv cov kua ntses, do thiab muab kib rau lwm tsib feeb.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov mij tsis yog cov khoom tsis yooj yim; nws zoo dua los tswj lawv kom zoo zoo kom tsis txhob ua yuam kev ua txhaum lawv. Cov mov nplej tshiab yog muag muag, txawm li cas los xij, lawv muaj feem ntau muag qhuav.
Cov mij tsis yog tsuas yog siv cov zaub nyoos thiab kua zaub yooj yim xwb, tab sis kuj tseem muaj kev sib haum xeeb nrog nqaij, ntses, zaub, haum txig rau hauv duet nrog nqaij nruab deg thiab tsim cov tais zoo nrog nceb kib.
