Niaj hnub no, haus kas fes ntsuab yog ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau kom poob phaus. Ua tsaug rau muaj cov tshuaj chlorogenic acid thiab tshuaj tua kab mob, cov dej haus no tau tua cov rog muaj txiaj ntsig, thiab thaj av kas fes tuaj yeem siv cov txheej txheem zoo nkauj. Tab sis yuav kom cov kas fes ntsuab muaj qhov muaj mob loj npaum li yuav ua tau, nws yuav tsum ua kom muaj tseeb.
Qhov yoojyim tshaj plaws rau kev ua cov kas fes ntsuab kas fes yog siv lub tshuab kas fes. Txhua lub thev naus laus zis niaj hnub tiv thaiv lub luag haujlwm no. Taum nyob rau hauv qhov yuav tsum tau qhov ntau yuav tsum tau muab hliv rau hauv yam qhov xav tau ntawm lub tshuab kas fes, nias lub khawm pib thiab tos me ntsis. Cov txheej txheem brewing tsis txawv ntawm brewing kas fes dub.
Koj tuaj yeem ua kasfes kasfes ntsuab hauv Turk uas tau tu ncua. Ua ntej ntawd, nws yuav tsum muab pov tseg kom huv. Ib tug neeg nruab nrab Turk yuav xav tau ob lub khob kas fes. Nws yuav xav tau ntim dej txias thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Cov txheej txheem ua noj yuav tsum tau ua tib zoo saib, thiab thaum npau, tam sim ntawd tua kom sov. Cov dej haus tuaj yeem muab hliv rau hauv khob.
Tsis muaj teeb meem dab tsi los ua raws li kas fes ntsuab kas fes kom raug, txawm li cas los xij, yog tias koj kiag li tsis nyiam nws cov saj, koj tuaj yeem ci cov taum me ntsis. Qhov no yog ua tiav yooj yim heev nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying li niaj zaus. Yog tias koj tau taum noob thiab noob txiv laum huab xeeb, tom qab ntawd koj tuaj yeem tswj fes kas fes yam tsis muaj teeb meem. Tom qab cov txheej txheem no, kas fes yog grinded thiab brewed tib txoj kev. Nws yuav tsum nco ntsoov tias qib siab dua ntawm kev ci, cov zaub mov tsis tshua muaj txiaj ntsig hauv kas fes uas pab txhawb kev poob phaus.
