Ib tug neeg, tau txais los siv cov kua ntses hnyav thiab hnav khaub ncaws rau ntau cov tais diav npaj los ntawm cov tsiaj cov nqaijrog thiab cov rog, tej zaum tsuas yog tau meej pem rau hnub thaum siv cov tais diav ntshiv yog cov tshuaj rau Orthodox ntseeg. Lub caij no, muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov kua ntsw thiab cov ris tsho hnav.
Ua ntej tshaj plaws, tau kawg, ib qho yuav tsum nco ntsoov Ntxiv rau qhov zoo-paub cov paj noob hlis thiab txiv roj roj, ntawm kev muag koj tuaj yeem nrhiav cov flaxseed, txiv ntoo, txiv laum huab xeeb, pob kws, camelina, noob hnav, roj hemp, roj txiv ntoo, roj taub dag, mis xuav. Txhua cov roj zaub sib txawv hauv lawv cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab saj. Los ntawm kev ntxiv qhov no lossis cov roj ntawd rau koj cov ntses, koj tuaj yeem tau txais cov duab ntxoo sib txawv thiab tsw qab.
Tsim nyog muaj kev tshwj xeeb. Koj tuaj yeem ntxiv cov noob hnav noob hnav, txiv maj phaub, txiv laum huab xeeb, noob paj noob hlis, almonds, walnuts, thiab lwm yam ntxiv rau cov ntses rau cov tsw qab-creamy tsw. Ua ntej siv rau kev ua kua ntses, ncuav cov noob thiab noob txiv nrog dej txias thiab tsau rau ob peb teev, tom qab ntawd cov dej ntws, hloov nws nrog dej tshiab thiab ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab. Lub zom zaws kom tuab tuaj yeem siv tau ob qho tib si li kev ywj pheej ntses thiab ua ib feem ntawm ntau cov kua ntses thiab hnav khaub ncaws. Koj tsuas yog yuav tsum tau ntxiv ntsev thiab txuj lom kom saj.
Yuav ua li cas ua kom cov roj ntshiv mayonnaise? Mayonnaise nyob hauv peb lub teb chaws tseem tuav ua txoj haujlwm tseem ceeb ua zaub qhwv rau hnav ris tsho hnav ris tsho. Raws li txoj cai, tib neeg siv cov mayonnaise ntawm kev tsim khoom thiab qee zaum nrog kev tsim tsis txaus ntseeg thiab ntxaus. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem npaj cov teeb ci thiab kua zaub qab nyob zoo hauv tsev, zoo ib yam li mayonnaise, uas yuav ua kev hloov pauv rau qhov hnyav thiab muaj kev phom sij rau cov ntses uas muaj hmoov txhuv nplej, emulsifiers, tshuaj, thiab lwm yam.
Nqa 1.5 khob ntawm cov taum qhuav dawb, muab tso rau hauv lub tais blender lossis rub los ntawm sieve, tom qab ntawd ntxiv 100 ml ntawm dej txias thiab zaub roj, 0.5 tbsp. txiv qaub kua txiv, ntsev kom saj, qab zib thiab ntxiv dub kua txob. Yeej txhua yam kom txog thaum ib qho tuab, homogeneous sauce tau txais.
RUB 50 grams ntawm broccoli nrog rau ob peb sprigs ntawm parsley, celery lossis cilantro. Maj mam ncuav hauv 50 ml ntawm cov roj zaub thiab dej, ntxiv 1 tsp. zib ntab, ntsev thiab cov txuj lom mus saj.
Zom 3 dia rau hauv kas fes grinder. peeled sunflower noob, hloov mus rau ib khob, ntxiv 1 tbsp. txiv qaub kua txiv, 5 tbsp. zaub roj, maj mam, txhuam tus ntses nrog rab diav, ncuav hauv 50 ml dej. Lub caij los saj siv dub Himalayan ntsev los muab cov ntses hauv lub qe zoo li tsw.
Qhuav 200 grams ntawm noob hnav dawb noob nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ncuav rau hauv ib lub tais blender thiab grind mus rau nruj muab tshuaj txhuam. Maj mam ntxiv cov roj zaub, txuas ntxiv zom cov noob nrog rab, kom txog rau thaum mushy huab hwm coj tau. Nyob rau hauv tag nrho, koj yuav xav tau txog 6 diav roj. Tahini ntxiv rau cov zaub xam lav, zaub mov kaus poom, khoom qab zib, thiab cov tshuaj txhuam no tseem tuaj yeem pom nyob rau hauv ntau cov tais diav ntawm Arab cuisine.
Piv txwv li, Boil 3 me me beets los yog ci hauv tev, tshiav ua ke nrog 1 clove ntawm qej hauv mashed qos yaj ywm, ntxiv 1 tbsp. txiv qaub kua txiv, 2 dia tahini, ntsev thiab lub caij nrog av cumin kom saj.
Los yog.
Nws tau npaj hauv tib txoj kev, tab sis hloov ntawm beets, noj 1, 5 khob ntawm chickpeas hau.
Chutney, raws li cov kws tshaj lij tau hais, yuav tsum yog ntsim thiaj li noj tsis tau nws thiab tib lub sijhawm qab zib heev uas tsis tuaj yeem nres. Chutney yog npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo puree nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom kub thiab qab zib. Chutney tau hau zoo li jam, npog thiab khaws cia hauv qhov chaw tsaus rau li 1 lub lis piam kom siav cov kua ntses, sib tov thiab qhia cov ntxhiab tsw.
Hauv 1 tbsp. stew zaub roj kom txog thaum muag muag 150 grams ntawm cov nceb txiav rau hauv cov nplais thiab 1 dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Ntxiv 4-5 tbsp. txiv maj phaub cream, 1 - 2 dia zaub mis, ntsev thiab txuj lom kom saj. Tshem tawm ntawm tshav kub sai li sai tau cov ntses npau npau.
Muaj ntau cov ntawv qhia rau cov khoom noj ua kua nyoos uas tsim nyog siv rau hnub yoo mov Orthodox.
Noob hnav noob thiab dej, coj los sib luag, yog av nrog rab. Qaub cream yuav npaj txhij hauv 1-2 feeb.
Zom 150 grams liab kua txob liab, 1 khob ntawm peeled walnuts, 2 cloves ntawm qej, maj ntxiv 2 tbsp. zaub roj thiab dej, tab sis tsis ntau tshaj 50 ml, ntsev kom saj. Yog hais tias cov kua ntses feem ntau tau txais kev pab nrog zaub xam lav, tom qab ntawv ntawm qhov tsis sib xws, zaub txiav rau hauv daim yog muab nrog noj nrog dip.
Yog li nws pom tseeb tias kev ua kua ntsw cov nqaij ntshiv thiab kev hnav khaub ncaws hnav tsis yooj yim txhua qhov. Qee lub sij hawm nws txaus los hloov cov khoom ntawm cov tsiaj keeb kwm nrog lawv cov zaub sib npaug, thiab qee zaum koj tuaj yeem qhia koj lub tswv yim, tsim cov kev xav tshiab txuas ntxiv ntawm cov saj.
