Txhawm rau ua cov ncuav qab zib nyob rau lub caij ntuj no, ua kua zaub uas muaj ntxhiab thiab ua kua ntsw nrog nceb, koj yuav tsum tsis txhob khaws lawv nkaus xwb, tab sis tseem khaws cia rau lawv nrog qhov tsis hnov tsw. Kom qhuav khoom plig ntawm cov hav zoov rau kev siv yav tom ntej yuav tsum tau ua raws li qee txoj cai.
Cov lus pom zoo dav
Feem ntau, porcini nceb yog qhuav rau lub caij ntuj no. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv daim ntawv qhuav, muaj zog cov tub ntxhais hluas boletuses kuj yog qhov zoo. Qee tus neeg khaws cov nceb kuj tseem qhuav chanterelles.
Kom qhuav nceb yuav tsum muaj tshiab. Tsuas yog chanterelles tuaj yeem nyob twj ywm rau kev txuag ntau dua ib hnub, tab sis ob hnub yog lub sijhawm ntau.
Tsis txhob ntxuav cov nceb ua ntej ziab. Txwv tsis pub, lawv yuav nqus cov dej ntau dhau. Cov nceb yuav tsum tau hlais zoo nkauj heev, txij li thaum lub sijhawm ziab lawv yuav qhuav zoo nkauj, ntev li 3-4 zaug. Nws yog qhov tso cai kom qhuav cov kab me me tag nrho. Yog hais tias cov nceb yog nruab nrab hauv qhov loj me, nws yuav txaus cais cov qia los ntawm lub hau.
Cov hau kev rau kev ziab kom qhuav rau lub caij ntuj no: xaiv qhov zoo tshaj plaws
Muaj ob peb txoj hauv kev kom qhuav nceb. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv qhov cub hauv Lavxias, lub qhov cub thiab txawm tias muaj lub hnub. Muaj tseeb, qhov kev xaiv tom kawg tsis zoo rau lub caij nplooj zeeg, txij li lub sijhawm no lub hnub tsis muaj duab zoo li ci ntsa iab zoo li nyob rau lub caij ntuj sov. Qee tus neeg qhuav nceb hla lub qhov cub siv roj los ntawm dai ntawm cov hlua. Nws yog qhov zoo dua uas tsis kam lees txoj kev no, vim tias cov nceb yuav nqus cov teeb meem tsim kev puas tsuaj thaum tsim cov roj.
Kom qhuav cov nceb hauv qhov cub
Tej zaum qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog kom qhuav hauv qhov cub. Txhawm rau ua qhov no, muab cov nceb tso rau ntawm daim ntawv ci, nyiam dua hauv ib txheej, muab tso rau hauv qhov cub, thaum lub qhov rooj yuav tsum qhib me ntsis kom muaj kev nkag tau ntawm huab cua. Nws yog pub rau tig rau convection hom, yog tias muaj. Lub qhov cub yuav tsum tau ua kom sov li 70-80 degrees thiab lub nceb yuav tsum tau qhuav hauv nws li ob peb teev. Koj tuaj yeem ua qhov no nyob rau hauv ob peb kauj ruam, thaum lub qhov cub lub qhov rooj yuav tsum nco ntsoov.
Kom qhuav cov nceb hauv qhov cub
Yog tias koj muaj lub qhov cub rau ntawm koj qhov chaw pov tseg, koj tuaj yeem ruaj ntseg kom qhuav cov pwm hauv nws. Nco ntsoov tias nws yuav nqa ob peb lub qhov cub kom qhuav ib pob. Yuav pib nrog, cov nceb yuav tsum tau muab tso rau hauv lub qhov cub txias me ntsis, hauv qhov yuav tsum yog li 50 degrees. Lawv yuav tsum tau tawm mus ntawd rau 3-4 teev. Lub sijhawm no, cov nceb yuav qhuav, lawv yuav muag muag, tab sis tib lub sijhawm lawv yuav tso tseg kua txiv. Hauv qhov cub hluav taws xob tom ntej, lawv yuav tsum tau qhuav hauv qhov kub li ntawm 70-80 degrees. Cov nceb yuav npaj tau thaum lawv nkig thiab qhuav. Tsis txhob muab cov nceb tso rau hauv qhov cub thaum tso cua sov thiab tam sim ntawd tom qab nws, txwv tsis pub lawv yuav cia li hlawv tawm.
Yuav ua li cas khaws cov nceb qhuav
Nws yog qhov zoo dua khaws lawv nyob rau hauv qhov chaw qhuav hauv cov thawv ntim tej hub lossis iav. Koj tuaj yeem zom ib co ntawm cov nceb hauv tshuab kas fes. Hauv lub xeev no, lawv tuaj yeem siv los ua kua ntses lossis tsw tais diav. Ntxiv mus, lawv yuav coj mus rau ntau qhov chaw tsawg dua.
Ua ntej ua noj, cov nceb qhuav yuav tsum tau yaug kom zoo, thiab tom qab ntawd mam li tsau rau hauv dej kub li 2 teev. Cov dej no yuav tsum tsis txhob siv rau kev ua kua zaub!
