Cov neeg yuav khoom nug cov lus no feem ntau nyob rau Hmo ua ntej ntawm cov hnub so loj lossis cov txheej xwm tshwj xeeb: kab tshoob kev kos, hnub nco, hnub yug. Thiab nws tshwm sim vim tias champagne yog haus dej tshwj xeeb, qhov zoo saib ntawm qhov uas tau muab los ntawm cov pa roj carbon dioxide, lawv kuj tseem txo nws cov kev tsim nyog.
Hnub tas sij hawm yog thawj qhov uas yuav tsum tau nrhiav saib thaum yuav cov dej uas yog. Qhov yog hais tias cawv ci ntsa iab, uas suav nrog champagne, tuaj yeem paug sai dua li lwm cov dej cawv.
Lub txee lub neej ntawm champagne suav nrog lub sijhawm thaum lub saj ntawm caw, nws cov khoom, tshaj tawm los ntawm cov chaw tsim khoom, tsis hloov pauv. Thiab txij li thaum lub cawu cub cov khoom muaj carbon dioxide, nws zoo deteriorate es sai.
Koj tuaj yeem pom cov hnub tas sij hawm uas yog nyeem cov kab ntawv sau rau ntawm cov ntawv. Tab sis hnub no yuav ntseeg tau tsuas yog hauv ib kis - yog hais tias cov dej haus tau khaws cia rau hauv txhua txoj cai: nrog lub teeb pom kev zoo, huab cua noo thiab ntsuas kub.
Yuav ua li cas khaws cov champagne
Kev ntim cov dej cawv zoo li yog yuav tsum tso lub raj mis rau hauv qhov chaw tsaus, txias hauv qab ntawm 10-12 ° C. Qhov cua yuav tsum zoo heev thiab cov av noo yuav tsum yog li 75%.
Tsuas yog nyob rau hauv cov xwm txheej no lub txee lub neej ntawm cov dej haus yuav yog 3 xyoos. Tab sis feem ntau cov chaw tsim khoom lag luam muaj ntawv pov hwm, thiab txhais tau tias lub txee luv luv ntau lub neej - tsuas yog ib xyoos.
Sib nrug los ntawm cov khw muag khoom high-end, cov chaw muag khoom lag luam tsis tuaj yeem muab cov ntim khoom zoo ntawm kev ua kom zoo. Raws li txoj cai, lub raj mis nrog dej haus yog nyob rau hauv cov chaw muag khoom nrog cov teeb pom kev zoo thiab qhov kub tsis txaus. Yog li ntawd, qhov pom ntawm cov kua txiv ntoo ci hauv cov khw muag khoom sai sai nws lub neej txee.
Txawm hais tias champagne tau poob nws cov txiaj ntsig tau tuaj yeem txiav txim siab tsuas yog txiav txim siab lub raj mis thiab saj nws - cov dej haus uas tsis tau haus yuav tsum tsis txhob saj.
Los ntawm tag nrho cov saum toj no, cov lus pom hauv qab no tuaj yeem kos tau:
1. Thaum lub sijhawm yuav khoom, qhov tseem ceeb yuav tsum tau muab rau champagne, uas tawm tom qab.
2. Yog hais tias cov dej haus tau yuav hauv lub khw muag khoom muag, tom qab ntawd nws lub neej txee tom tsev yuav tsum tsis pub tshaj ib hlis txij li hnub ntawm kev yuav khoom.
3. Los ntawm txoj kev, yog tias champagne twb qhib lawm, ces nws yuav tsum tau noj hauv 24 teev. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum tsim nyog kaw nrog ib lub cork, txwv tsis pub nws txoj kev saj ploj yuav luag tam sim ntawd.
