Cov lus tsis txaus ntseeg hais txog qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov cawv txiv hmab tau dhau mus rau ntau xyoo, tag nrho cov kev xav uas twb muaj lawm ib leeg tawm tsam ib leeg. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tsis tau hais tias "yog" rau qhov txhaum.
Yog lawm, haus cawv uas muaj txiaj ntsig tsis suav nrog haus ntau dhau, uas muaj kev phom sij rau txhua yam kab mob. Tab sis ua ntej koj pom qhov dej caw zoo li cas thiab hauv cov dej dab tsi koj tuaj yeem "tshaj tawm" txhawm rau txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv, koj yuav tsum tau txiav txim siab tawm dab tsi uas muaj nyob hauv cov dej qab zib no.
Caw muaj pes tsawg leeg
Caw tiag tiag sawv cev rau ib qho kev nyuaj heev ntawm organic, uas tau tsim thaum lub sijhawm fermentation ntawm cov kua txiv. Caw muaj ntau tshaj rau puas yam tshuaj uas cuam tshuam rau qhov hnov tsw thiab saj ntawm caw.
Txhua tus cawv yog yim caum feem pua dej, qhov no yog cov dej txiv hmab muab dej rau haus. Nws ntseeg tias cov kua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws vim tias nws cov qauv sib raug rau cov uas pom hauv tib neeg lub cev. Ntxiv rau dej, caw muaj los ntawm yim mus rau kaum tsib feem pua ntawm ethanol, uas tau tsim thaum lub sij hawm fermentation txiv hmab qab zib, caw kuj tseem muaj suab thaj, nws cov nyiaj cuam tshuam rau ntau yam cawv, ntxiv rau qab zib, cawv muaj cov kua qaub, tannins (muab cov cawv txiv hmab qab peculiar ntxoov ntxoo), tshuaj tua kab mob, aromas, as-ham thiab vitamins. Rau cov sib txawv ntawm cov cawv, qhov sib txawv ntawm cov tshuaj no txawv.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm cawu cub
Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau pom tias ob peb khob cawv txiv hmab ib vas thiv ua rau muaj kev txo qis cov roj cholesterol, txo cov ntshav siab thiab txhua txoj kev ua tau tiv thaiv kev tsim cov ntshav txhaws. Muaj qhov kev pom zoo uas tsis meej uas hais tias cawv txawm txo qhov muaj feem ntawm kev mob kheesxaws. Pectins, uas muaj ntau hauv caw, pab tshem tawm cov hlau hnyav ntawm lub cev. Caw tseem muaj cov ntsiab lus los kho cov tshuaj insulin, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Nyob rau hauv xyoo tas los no, cov kws tshawb nrhiav los ntawm txawv teb chaws tau hais tias qhov kev haus dej haus cawv me me los ntawm tus poj niam thaum cev xeeb tub muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev loj hlob ntawm tus menyuam.
Yog li cov cawv txiv hmab twg thiaj tsis muaj mob? Cov kws tshawb nrhiav tau lees paub tias cov cawv txiv hmab liab zoo dua li dawb, tshwj xeeb, vim qhov tseeb tias nws muaj ntau yam tshuaj tua kab mob ntau dua uas pab tua cov qog thiab feem ntau txo cov theem ntawm cov acidification tsis zoo hauv lub cev, cawv liab muaj organic hlau, uas xav tau los ntawm cov neeg tsis muaj hemoglobin tsawg. Caw liab tsawg dua rau kev ntxiv tshuaj, uas tsis muaj dab tsi pab tau.
Lub teeb ntxoov ntxoo ntawm dawb caw vim yog qhov tseeb tias daim tawv nqaij los ntawm cov txiv ntoo uas los ntawm cov cawv dawb tau ua yog tshem tawm.
Cov cawv dawb, ntawm qhov tod tes, muaj kev cuam tshuam zoo rau kev ua si ntawm lub siab nqaij thiab txhim kho kev ua si ntawm lub ntsws. Hluas dawb cawv restore metabolism hauv.
