Txhua Lub Koom Haum Xyoo Tshiab ua tshwj xeeb nrog cov dej haus no. Rau qee qhov, kev txhaj tshuaj nrog lub cork hauv qab nthab yog qhov tseem ceeb, ib tug neeg adores nws rau npuas, thiab ib tug neeg nyiam tsuas yog ua siab phem. Yog, peb tab tom tham txog champagne!
Keeb kwm thiab khoom lag luam
Yog li dab tsi koj yuav tsum yuav? Cov neeg Fabkis tiag tiag los ntawm Champagne lossis paub txog ntau yam "Soviet"? Dawb lossis liab? Nws yog qhov zoo dua los xaiv lub ntsiab lus kub - liab champagne - ib qho tsim nyog dai kom zoo rau ib qho hnub so. Thaum nws hais txog Rosé wines, lawv lub koob npe tsis zoo, uas tsis tuaj yeem hais txog rosé champagne. Ntawm no txhua yam muaj rov qab los sib txawv. Cov dej haus no tau suav nrog cov cawv txiv hmab ntawm cov khw nojmov uas nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb, thiab qee hom rosé champagne muaj peev xwm ua rau cov neeg xav tsis txaus nrog cov lej ntawm lawv cov nqi muag.
Raws li lub thev naus laus zis thev naus laus zis, tsuas yog peb hom txiv kab ntxwv raug tso cai rau kev tsim cov dej qab zib sparkling - los ntawm liab pinot noir thiab pinot meunier, los ntawm dawb chardonnay. Daim duab liab qab zoo nkauj tshaj plaws ntawm dej haus tau txais vim muaj kev sib cuag luv ntawm daim tawv nqaij ntawm liab txiv hmab nrog cawv txiv hmab dawb. Nws yog qhov txheej txheem nyuaj no uas yuav tsum muaj kev txawj tsim txiaj thiab ua siab ntev ntawm winemakers.
Cov qeb ntawm lub siab phem tau sib nrug mus rau pawg pab pawg ntawm cov cawv txiv ntoo cawv, suav tias yog ib tus thawj coj uas tsis tau lees paub. Tsuas yog cov cawv champagne tau txais cov khoom plig zoo tshaj plaws thiab lub cim ntawm ntau qhov rooj nthuav qhia cawv. Yeej tsis tau muaj cov txiaj ntsig zoo li no hauv qeb qab zib thiab ib nrab ntawm cov cawv dab.
Pol roger siab phem sawv
Cov dej qab zib zoo no yog los ntawm nto moo Fabkis Champagne lub tsev, tsim tsa xyoo 1849. Ib cov txiv duaj ntxau ntxig ntxig, nthuav tawm zoo nkauj ntawm daim tawv me-me, cov npuas me me curling hauv lub khob tau yeej lub siab ntawm ntau lab leej neeg ntawm qhov dej haus no.
Charles Heidsieck Brut Reserve Rose
Ib qho dej zoo uas ci ntsa iab ntawm lub txiv kab ntxwv zoo nkauj daj mos mos, muag muag, nrog lub suab lus pom ntawm duchess pear thiab lub suab txawv txawv ntawm cov toasted qhob cij tshiab. Nws yog tus neeg sawv cev zoo tshaj plaws ntawm tsis-vintage liab champagne.
Krug tsaus sawv
Mos, lub teeb liab champagne nrog lub npuas zoo heev muaj qhov txawv tsis txaus ntseeg thiab saj tshiab, nrog kua me ntsis ntawm daim tawv xim tom qab. Qhov no yog qhov tsuas yog cawv txiv ntoo tawm los ntawm Fabkis lub tsev Krug uas tuaj yeem ua kom qaug cawv hluas.
Dom perignon tsaus sawv
Heev lub teeb nyob rau hauv cov xim vim los ntawm ua tib zoo khaws cia piv ntawm nws cov pov hwm Chardonnay thiab Pinot Noir ntau yam. Tom qab 18 lub hlis ntawm ripening, chardonnay pib ua tus thawj, muab qhov dej haus no ua ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo zest. Zoo kawg nkaus vintage los ntawm txwv zeej txwv koob ntawm sparkling cawv.
Veuve Clicquot Brut Rose
Ib daim duab nplua nuj heev classic xim nrog lub hint hloov maj mam ntawm cov txiv duaj siav thiab vanilla. Kev txhim kho zoo tshaj plaws thiab tom qab ntev ntev. Yog tias qhov dej cawv cawv no nyob hauv iav tau ntev, tom qab ntawv lub teeb ntawm qhiav pib ua si hauv nws.
Ua ntej haus, nws raug nquahu kom chill pink champagne mus txog 10-11 ° C.
