Kristall yog cov ua yeej cov neeg tseem ceeb uas tsim los ntawm lub tsev loj muaj cawv, uas txog tam sim no tseem nyob ywj pheej ntawm cov koom haum thoob ntiaj teb. Lub iav ci tau npaj tshwj xeeb raws li tsev neeg laus txoj kev coj ua noj ua haus, yog li nws txoj kev saj tsis nco qab.
Lub keeb kwm ntawm qhov tshwm sim ntawm champagne Crystal
Cov tsev txua ua kua Crystal tau tsim tsa thaum xyoo 18th. Nws cov tswv, Fab Kis cov neeg sawv cev, dhau lawv txoj kev lag luam mus rau lawv tus txiv ntxawm Louis Roederer. Tus neeg muaj peev xwm Louis pib export champagne, thiab xyoo 1896 tau saj los ntawm Lavxias Tsar Nicholas II. Lub tsar tau zoo siab rau cov dej haus, yog li lub Roderer winery tau los ua tus neeg xa khoom ntawm Fabkis txoj cawv rau lub tsar lub rooj.
Txij thaum ntawd los, cov dej qab zib uas muaj ci ntsa iab tau muab ntim rau hauv cov pob tshab ci ntsa iab tshwj xeeb tshaj yog rau Lavxias cov nom tswv. Ob peb xyoos tom qab, Roderer twb muaj tag nrho cov khoom siv hluav taws xob, hauv cov dej cawv tau khaws cia, ua los ntawm cov qoob loo zoo tshaj plaws.
Ua tsaug rau lub khauj khaum ntsej muag nrog tus tswv lub tsho tiv no ntawm caj npab, champagne tau txais nws lub npe "Crystal Louis Roederer".
Nyob rau hauv Russia, Louis Roederer champagne ua lub npe nrov heev uas nws tau tshwm sim ntawm cov rooj noj mov ntawm yuav luag txhua tus neeg muaj koob muaj npe. Nov yog ua li cas cov txiv plig ua yeeb yam qhia lawv txoj kev nplua nuj thiab nyiam saj.
Ua noj ua haus kev lig kev cai
Nws tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig tias qhov dej haus no tau khwv tau lub koob meej zoo thoob plaws ntiaj teb thiab tau dhau los ua cov cawv uas kim tshaj plaws. Nws ib txwm tau tsim los ntawm kev siv lub thev naus laus zis nyuaj tshaj plaws uas txawm tias cov txheej txheem ib txwm ua ntawm cov cawv txiv hmab tsis tuaj yeem phim.
"Cristal" muaj qhov sib xyaw ua ke ntawm Pinot Noir thiab Chardonnay txiv hmab. Nws tseem muaj cov yim pab ntawm Pinot meunier txiv hmab. Cov noob txiv hmap no tau cog tshwj xeeb nyob rau hauv Champagne vaj txiv hmab ntawm Grand Cru thiab Premier Cru chav kawm. Nws yog lawv uas ua rau pom qhov loj ntawm cov npuas hauv qhov haus ua tiav.
Louis Roederer lub vaj txiv hmab npog thaj tsam 214 hectares ntawm thaj chaw. Ntawm cov no, tus tswv lag luam tau ua ob feem peb ntawm cov txiv hmab uas tau siv los ua cov dej cawv champagne. Louis yuav lwm tus thib peb los ntawm cov neeg muag khoom. Siv cov thev naus laus zis, Crystal tau npaj niaj hnub no.
Champagne Crystal muaj hnub nyoog li ntawm 6-8 xyoo. Nws yog endowed nrog tshwj xeeb paj-zib ci aroma nrog qab zib ntawv ntawm almonds thiab freshness ntawm kua thiab txiv qaub.
Hauv Fab Kis lub nroog Reims, lub tsev tshwj xeeb tseem tau tsim rau khaws cia Crystal wine ntawm cov qoob loo tshwj xeeb tshaj plaws, uas tsuas pom 2-3 zaug hauv 10 xyoo.
Cov neeg tsim khoom muab tso rau ib qho ntawm lawv tus ntsuj plig rau hauv txhua lub hwj ntawm qhov kev haus dej haus cawv no. Yog li ntawd, kev saj ntawm champagne yog qhov txaus siab, nplua nuj thiab tob.
