Hiav txwv buckthorn kua txiv yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A thiab C, muaj txiaj ntsig amino acids thiab cov roj ntuj. Nws txhawb nqa lub cev thaum muaj mob tshwm sim, ua kom nrawm dua, thiab tiv thaiv kev tsis haum raws caij nyoog. Tsis tas li ntawd, cov kua txiv tshiab zom su ua kua heev thiab zoo meej rau lub kaus poom hauv tsev. Ntawm nws cov hauv paus, koj tuaj yeem ua cov txiv hmab txiv ntoo haus, jelly, kua ntsw thiab ntau lwm yam ntxim nyiam.
Hiav txwv buckthorn kua txiv: cov yam ntxwv thiab txiaj ntsig
Hiav txwv buckthorn kua txiv khaws tag nrho cov muaj txiaj ntsig ntawm tshiab berries. Nws muaj ntau cov vitamins, amino acids, potassium, magnesium, phosphorus. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom yog siab, haus tau zoo yog nqus, txhawb kev zom plab thiab nce qab los noj mov. Cov kua txiv tshiab nyem tsis muaj cov calories ntxiv, nws tuaj yeem tov nrog dej, kho kom pom tseeb thiab khov. Hiav txwv buckthorn kua txiv yog feem ntau sau rau lub caij ntuj no; yog tias khaws cia kom zoo, tag nrho cov vitamins thiab cov kab tseem ceeb hauv nws.
Ntawm lub hauv paus ntawm kev ua kom zoo mloog, koj tuaj yeem ua ntau yam qab qab, noj qab nyob zoo thiab cov khoom qab zib qub: cov txiv ntoo haus, mousses, jellies. Nws yog tsim nyog xav tias qab zib lossis zib ntab yuav ua rau cov calories ntau ntawm cov khoom, yog li, cov khoom tiv thaiv zoo feem ntau tau ntxiv rau cov kua txiv rau kev noj zaub mov zoo, piv txwv li, kua phoov (tsis pub ntau tshaj 128 kcal ib 100 g). Muaj cov zaub mov txawv rau cov khoom noj qab zib thiab cov khoom qab zib hauv cov cookbook ntau yam, uas yog los ntawm qhov yooj yim los nrog koj tus kheej cov kev xaiv.
Yuav ua li cas ua kom dej hiav txwv buckthorn kua txiv: cov lus qhia los ntawm kauj ruam qhia
Txhawm rau ua kom cov kua txiv tiag tiag noj qab haus huv thiab qab, koj xav tau siav hiav txwv buckthorn berries. Lawv sau qoob loo thaum ntxov lub caij nplooj zeeg, tom qab thawj lub te. Lub sijhawm luv luv ntawm qhov kub tsis txaus ua rau cov tshuaj lom cov vitamins thiab cov vitamins, cov nqi ntawm cov khoom lag luam nce ntxiv.
Tom qab xaiv, cov txiv ntseej yuav tsum tau txheeb tawm, tshem tawm cov khib nyiab, rinsed hauv ntau cov dej thiab ziab los ntawm txau ntawm daim phuam. Rau kev nyab xeeb ntau dua, tom qab yaug, hiav txwv buckthorn tuaj yeem raug doused nrog dej npau npau.
Qhov yooj yim kom tau kua txiv yog nrog cov khoom siv hluav taws xob niaj hnub. Ncuav cov dej ntxuav thiab qhuav rau hauv lub ntim ntawm lub juicer, dilute qhov ua tau zoo nrog lim dej hau hauv qhov sib piv ntawm 1 txog 3. Cov ncuav qab zib tsis tas yuav muab pov tseg, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua noj kua txiv ua hauv tsev, jelly thiab compotes.
Tuab kua txiv nrog pulp yog qhov tseem ceeb heev. Nws yooj yim los ua: cia hla lub txiv ntseej dhau los ntawm rab xyoob ntau zaus. Hauv cov txheej txheem, tsis tsuas yog lub plhaub ntawm lub hiav txwv buckthorn yuav raug zuaj, tab sis kuj yog cov pob txha uas muaj cov roj muaj txiaj ntsig. Xws li cov dej haus tsis tuaj yeem khaws cia ntev, nws pom zoo kom ntuav nws thiab haus nws tam sim ntawd tom qab npaj.
Cov kua txiv tuaj yeem ua tau siv ib qho khoom siv pab tau - a juicer. Cov ntawv qhia yog yooj yim: 1 kg ntawm hiav txwv buckthorn thiab 1 khob suab thaj raug nchuav rau hauv lub tais juicer, kaw lub hau thiab qhib lub cuab yeej. Thaum lub sijhawm ua haujlwm, cov kua txiv npaj tau yuav nchuav tawm ntawm lub raj. Nws yog nchuav rau hauv qhov huv huv, lub rhawv zeb thiab dov nrog lub hau. Tom qab txias, lub khob tuaj yeem khaws cia. Ib qho mob tseem ceeb yog tias yuav kom khaws cov vitamins, koj yuav tsum tso lub rhawv rau hauv qhov chaw tsaus, qhov chaw txias, deb ntawm lub hnub ncaj qha.
Cov kua txiv rau lub caij ntuj no: ua ntu zus los ntawm kev npaj
Rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem npaj kua qab thiab noj qab haus huv nrog rau ntxiv ntawm zib ntab. Cov dej haus muaj ib nrab ntawm cov calories, yog cov zom tau yooj yim, thiab muaj cov ntxiag tsw qab. Cov kua txiv nrog zib ntab yog pom zoo rau cov vitamin tsis txaus, kev zom zaub mov tsis zoo, teeb meem nrog qab los noj mov.
Cov khoom xyaw:
- 600 g ntawm xaiv siav hiav txwv buckthorn;
- 150 ml ntawm lim dej lossis lub taub dej;
- 170 g ntawm kua ntuj zib ntab.
Yaug lub txiv ntseej, yaug nrog dej npau npau, qhuav ntawm phuam. Hla hiav txwv buckthorn los ntawm ib tug juicer, lim lub txiaj ntsig ua kua los ntawm ob txheej txheej ntawm daim nyias nyias los yog nplua nplua sieve. Ncuav cov kua txiv uas muaj kua rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv, ntxiv dej, nqa mus rau lub rhaub. Txo cov cua sov thiab simmer rau 15 feeb yam tsis npog.
Txias rau dej haus, ntxiv kua zib ntab, sib tov zoo. Ncuav cov kua txiv rau hauv cov fwj kom tsis txhob los yog lub kaus poom, muab hau ntswj kom nruj nrog lub hau kom huv. Nws yog qhov zoo dua khaws cov khoom tiav hauv tub yees.
Hiav txwv buckthorn kua txiv uas tsis ua noj
Daim ntawv qhia yooj yim hauv tsev ua los khaws tag nrho cov vitamins pom hauv cov txiv ntoo tshiab. Cov kua txiv npaj ua txoj hauv kev no tuaj yeem siv los ua cov mloog zoo rau cov khoom qab zib, cov khoom lag luam zoo heev rau kev cia. Qhov feem ntau ntawm cov piam thaj thiab citric acid sib txawv raws hom ntawm hiav txwv buckthorn. Cov khoom qab zib ntawm cov txiv ntoo, cov suab thaj tsawg dua koj xav tau.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm siav hiav txwv buckthorn berries;
- 400 g granulated qab zib;
- lus ntxhi ntawm citric acid.
Txheeb hiav txwv buckthorn, yaug thiab qhuav. Muab cov kua txiv tso rau hauv rab thiab puree. Tshiav nws los ntawm sab cib, cais cov ncuav mog qab zib. Ntxiv qab zib thiab citric acid, sib tov txhua yam.
Faib cov concentrate rau hauv sterilized jars thiab kaw nruj nreem. Ua ntej haus, cov kua txiv hmab txiv yog diluted nrog dej huv, yog tias xav tau, cov dej yuav tuaj yeem muaj qab zib.
Hiav txwv buckthorn Kua kua txiv: ob npaug ntawm cov vitamins
Ib qho dej qab zib thiab haus dej muaj txiaj ntsig tuaj yeem tsim los ntawm lig ntau yam ntawm cov txiv av thiab siav hiav txwv buckthorn. Nws yog qhov yooj yim los npaj cov kua txiv rau lub caij ntuj no; nws tsis tas yuav tsum tau yaj nws ua ntej siv.
Cov khoom xyaw:
- 7 lub txiv ntoo loj thiab qab zib loj;
- 600 g hiav txwv buckthorn;
- 80 g suab thaj;
- 1 liter ntawm lim dej.
Ntxuav cov txiv apples, txiav rau hauv ntau daim, tshem tawm cov tub ntxhais. Yaug thiab qhuav lub hiav txwv buckthorn. Dhau cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm juicer, lim cov kua ua tiav los ntawm cheesecloth.
Sib tov cov kua txiv nrog dej hauv qhov sib npaug. Ncuav hauv qab zib, do kom txog thaum lub muaju yaj tag. Tus dej tab tom npaj haus. Yog tias koj npaj yuav khaws nws rau lub caij ntuj no, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab nchuav rau hauv qhov chaw huv huv, lub raj mis qhuav thiab ua tib zoo khaws.
