Cov txiaj ntsig ntawm mis nyuj tau ntev dhau los ua pov thawj los ntawm cov kws tshawb fawb uas kawm txog nws muaj pes tsawg leeg thiab tuaj rau qhov xaus tias nws muaj ntau npaum li cas ntawm ntau yam microelements thiab ntau cov vitamins. Txawm li cas los xij, muaj kev xav txog cov kev phom sij ntawm cov khoom no. Rau qee leej neeg, nws yog qhov muaj tseeb tiag rau haus mis, tab sis yog tias tsis muaj kev fab tshuaj, lactose tsis haum thiab teeb meem plab, ces nws tsis tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.
Cov txiaj ntsig ntawm mis nyuj
Cov txiaj ntsig ntawm mis nyuj tau piav qhia los ntawm nws cov tshuaj lom neeg: nws muaj kwv yees li ob puas yam sib txawv. Cov no yog cov amino acids, fatty acids, mis qab zib, lactose, ib tug naj npawb ntawm cov zaub mov, vitamins, enzymes thiab lwm cov organic uas tsim nyog rau tus neeg, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Mis nyuj muaj txog nees nkaum ntau yam amino acids - qhov ntawm cov protein. Ntxiv mus, nyob rau hauv cov khoom no lawv tau sib npaug hauv txoj hauv kev uas lawv tau nqus yuav luag txhua nrho. Yog li cov mis nyuj hais txog cov ntsiab lus protein tsis yog qis dua rau cov qe dawb, uas tau lees paub tias yog cov khoom muaj txiaj ntsig tshaj plaws hauv qhov kev nkag siab no.
Ua raws li cov mis nyuj, nws cov lus sib tov yuav txawv, tab sis zoo sib xws. Yog li, hauv cov mis nyuj ntawm cov tsiaj muaj lub cev muaj qhov teeb tsa cov kab mob nrog calcium nyob ntawm lub taub hau. Nws tseem muaj cov tshuaj fluoride, magnesium, potassium, phosphorus, iodine thiab lwm yam tshuaj. Lawv feem ntau tau zoo nyob ntawm tib neeg. Mis nyuj muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins A, B, D, tshwj xeeb tshaj yog riboflavin, uas koom rau hauv kev tsim lub zog los ntawm cov carbohydrates thiab cov rog.
Nws tuaj yeem siv sijhawm ntev heev los piav txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov mis. Nws txo cov ntshav siab, yog li ntawd nws tsim nyog rau cov neeg mob ntshav siab, nws ua tau zoo tiv thaiv insomnia thiab ua kom lub siab tsis txaus siab ua tsaug rau qee yam amino acids, nws txhawb kev tsim cov tshuaj immunoglobulins, thiab yog li ntawd pab nrog mob khaub thuas. Nws yog cov khoom lag luam zoo tshaj plaws rau cov neeg mob ntshav siab, hauv cov calcium uas ntxuav tawm hauv lub cev. Cov mis pab nrog migraines, txo kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob plawv, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, kho lub siab kub hnyiab, mob plab thiab mob txhab. Nws txo txoj kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib thiab tseem muaj peev xwm tawm tsam kev rog. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau menyuam yaus haus mis nyuj: nws muaj tag nrho cov tshuaj uas tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev loj hlob, thiab tus me nyuam lub cev assimilates nws zoo dua.
Mis ua mob
Mis nws tus kheej tsis muaj teeb meem, nws tsuas yog pab rau ib tug neeg noj qab haus huv nrog lub plab zom mov. Tab sis muaj qee yam kabmob thiab qhov tsis zoo nyob rau hauv cov khoom no tuaj yeem ua kev phom sij. Piv txwv li, mis yuav tsum tsis txhob haus los ntawm cov neeg uas muaj qhov tsis txaus ntawm lactose - mis qab zib. Lawv tsis tshua muaj lossis nyob rau hauv tsis txaus cov enzymes uas zom cov khoom no. Yog li ntawd, kev noj cov mis thiab lwm yam zaub mov nrog lactose ua rau kev zom tsis tau plab.
Cov mis nyuj yuav ua rau muaj kev pheej hmoo mob raum pob zeb yog tias tus neeg muaj lub cev qhov mob rau nws. Qhov zoo siab rau tus kab mob no tau txais los ntawm cov roj ntsha, cov pob zeb phosphate yog muab tso rau hauv ob lub raum, thiab mis ntxiv rau txoj kev ua no.
Nws yog qhov tsis tsim nyog haus mis ntau rau cov neeg laus, txij li nws noj ib txwm ua rau kev txuam nrog qee yam lipoproteins, uas tuaj yeem ua rau kev loj hlob ntawm atherosclerosis. Cov kws kho mob pom zoo tias tom qab 55 xyoos ntawm lub hnub nyoog tsis pub ntau tshaj 300 grams ib hnub.
