Lub saj ntawm dej tshuaj yej khov yog nyob ntawm cov txheej txheem ntawm brewing tshuaj yej. Txhawm rau pab qhia tag nrho cov yam ntxwv ntawm ib qho tshwj xeeb ntawm cov tshuaj yej ntsuab Suav, koj yuav tsum ua raws li qee qhov kev cai yooj yim.
Dab tsi yuav tsum yog dej rau ua txhaum
Cov tshuaj yej Suav tuaj yeem cog tau ob peb zaug, txij li 3 txog 7, nyob ntawm seb hom tshuaj yej. Qhov no yog nws lub ntsiab sib txawv ntawm cov dej xas dub. Nws yog qhov tsim nyog los haus dej xas ntsuab nyob rau hauv teapot me ntsis sov, vim tias cov tshuaj yej txias yuav txo cov dej kub los ntawm ob peb kaum ntawm degrees. Tus thawj suav yuav qaub, cov tshuaj yej yuav tsis saj zoo. Tsis tas li ntawd, cov roj tseem ceeb yuav tsis tuaj yeem sawv tawm ntawm nplooj tawv thaum qhov kub no.
Cov tshuaj yej ntsuab tsis muaj teeb meem nrog cov dej rhaub, vim hais tias txhua yam muaj txiaj ntsig zoo yuav raug rhuav tshem. Qhov no yuav cuam tshuam rau tus saj thiab aroma hauv txoj kev tsis zoo. Qhov kub ntawm cov dej rau cov brewing yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 60-80 degrees. Tsuas yog qee hom tau tsoo nrog dej kub dua, thiab qhov no feem ntau yog qhia ntawm pob.
Yog tias koj tseem noj los ntawm kev ceeb toom, rhaub dej, tsis txhob nqa mus rau 100 degrees. Sai li txheej txheem npuas tshwm rau hauv qab ntawm lub thawv, tua dej, tom qab ntawd txias rau qhov ntsuas kub uas xav tau. Yog tias qhov ntsuas kub tso cai kom mus txog 100 degrees, txhua cov pa oxygen yuav tawm ntawm dej. Qhov no yuav cuam tshuam cov saj ntawm dej haus.
Yuav ua li cas infuse ntsuab Suav tshuaj yej kom raug?
Thawj cov dej yog kua, nws yog qhov xav tau tsuas yog txhawm rau yaug dej tshuaj yej. Tam sim ntawd tom qab qhov no, koj yuav tsum rov qab ntim dej. Tom qab sau hauv dej rau hauv brewing, nco ntsoov saib lub sijhawm. Brewing ntev dhau lawm yuav tsis muaj txiaj ntsig. Ntau cov tannins yuav raug rho tawm ntawm nplooj, thiab haus yuav tsis hnov tsw. Yog tias koj txaus siab rau qhov saj thiab lub zog no, nco ntsoov: lub npias ua tsis tau zoo dua rau kev siv dua tshiab.
Lub sijhawm npuaj rau txhua qhov sib txawv, nws kuj tau qhia ntawm lub pob. Tsis tas yuav tsum tau tswj hwm los ntawm cov xim, txhua hom ntsuab dej muaj nws tus kheej. Rau ib qho, transparency yog qhov qub, lwm tus yuav muaj xim amber sib sib zog nqus.
Sim haus cov dej ntsuab uantej uantej nws yuav txias, vim dej xas yuav tsis muaj ntau hauv nws cov txiaj ntsig. Tseem ceeb roj yaj, cov tshuaj tiv thaiv kev puas tsuaj. Yog li tsis txhob brew ib lub thoob tag nrho rov ua dua, suav koj lub zog.
Cov yam ntxwv ntawm cov tais diav rau haus cov dej tshuaj yej ntsuab yog qhov tseem ceeb heev. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog av nplaum teapot, nws yuav ua kom sov thiab cia cov nplooj ua "ua pa". Koj tseem tuaj yeem siv iav los yog Tuam Tshoj, tab sis cov xwm txheej lawv tsim tsis zoo. Zam cov hlau lossis yas teapots, lawv yuav ntxiv cov tshuaj lom rau koj haus.
