Brewing kas fes hauv cezve yog qhov qub tshaj plaws ntawm kev ua kas fes, uas tseem muaj ntau tus qhuas. Kev lig kev cai, kas fes ua nyob rau hauv cezve muaj ib tus nplua nuj saj thiab muaj tsw. Qhov zoo ntawm cov dej haus no tseem nyob hauv qhov tseeb tias thaum hliv cov kas fes npaj rau hauv khob, thaj av tsis lim, thiab cov dej haus khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo uas muaj nyob hauv kas fes taum.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cezve
- cov kas fes hauv av kas fes
- dej
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, koj yuav tsum tau txais hom khoom noj kom yog hom thiab hom kas fes kom tawg rau hauv nws. Thov nco ntsoov tias hauv qab ntawm lub turk yuav tsum muaj ib tus lej qhia tias muaj pes tsawg khob tuaj yeem ua txhaum rau hauv no cezve. Yog tias koj tab tom ua kas fes tsuas yog rau koj tus kheej, tsis txhob noj lub Turk Loj. Koj yuav tsum xaiv cov kas fes hauv pem teb rau kev cog khoom.
Kauj ruam 2
Tam sim no koj tuaj yeem pib ncaj qha mus ua kas fes. Sov koj lub turk ntawm cov tshav kub tsawg. Ncuav ib me nyuam diav ib khob kas fes rau hauv cezve, ntxiv cov txuj lom kom saj. Koj yuav tsum tsis txhob tso ntau tshaj peb hom txuj lom rau hauv kas fes, vim tias lawv yuav tsum hais txog qhov qab ntawm dej haus, thiab tsis yog nws qhov pib. Koj tuaj yeem ntxiv cov cinnamon, vanilla, cardamom, cloves, nutmeg rau kas fes. Hloov ntawm qab zib, koj tuaj yeem ntxiv ib suab thaj ntawm zib ntab rau dej haus.
Kauj ruam 3
Tso dej rau hauv cezve thiab simmer. Rau qhov no, nws yog qhov zoo uas yuav tau coj mus zoo lossis lim dej. Tsis txhob npaj kas fes nrog dej rhaub, lossis dej sov. Dej yuav tsum nchuav mus rau lub "caj dab" ntawm lub cezve, uas yog, rau txoj kev nqaim. Vim tias qhov no, kas fes los rau hauv kev sib cuag nrog huab cua qhov tsawg tshaj plaws, thiab saj ntawm cov dej haus tawm los tawm ci thiab nplua nuj ntxiv.
Kauj ruam 4
Thaum lub sij hawm ua cov txheej txheem brewing, lub teeb ua npuas yog tsim rau hauv kas fes. Nws yuav tsum tau muab tshem tawm txij ua ke mus ua ke thiab muab tso rau hauv lub khob uas koj mus ua kas fes.
Kauj ruam 5
Cov kas fes yuav tsum tsis txhob coj mus rau lub rwj. Ua ntej npau taws, nws yuav pib sawv hauv ib txheej ce. Koj yuav tsum muaj sijhawm txog lub sijhawm no kom tshem lub cezve los ntawm qhov cub thiab ua tib zoo hliv dej rau hauv lub khob. Yog li ntawd, koj yuav tsum tau muaj qab qab kas fes haus nrog muaj npuas ua npuas ntom. Yog tias koj nyiam haus kas fes nrog mis nyuj, ces cov mis yuav tsum nchuav rau hauv lub khob thaum pib, ua ntej koj tshem lub froth.
