Kulebyaka yog ib hom tshuaj nyob rau hauv Lavxias teb sab thiab yog cov khoom noj kaw nrog lub puv sau. Qhov tshwj xeeb ntawm cov pastry no yog tias qhov txhaws tau muab faib rau lawv tus kheej los ntawm nyias pancakes.
Ua kulebyaki nrog nqaij thiab zaub pob, koj yuav tsum tau:
- mis - 4 tsom iav;
- poov xab - 15 g;
- hmoov nplej - 4 tsom iav;
- nqaij qaib qe - 5 pcs.;
- butter - 50 g;
- qab zib - 1 tsp;
- ntsev kom saj.
- poov mov paj - 500 g;
- zaub qhwv - 0.5 hau zaub pob;
- hauv av nqaij nyug - 0.5 kg;
- dos - 2 pcs.;
- sunflower roj;
- ntsev, txuj lom - mus saj.
Ci nyias, unleavened pancakes. Txhawm rau ua qhov no, zom lub yolks ntawm ob lub qe nrog ntxiv ntawm qab zib, ntsev thiab butter. Thaum muab tshuaj zawv lub qe, ntxiv mis maj mam. Tsis tas li ntawd ntxiv hmoov tsis tas nres rau kev sib xyaw. Hauv ib lub tais cais, tuav cov qe dawb ntawm ob lub qe. Hloov cov ntsiab lus mus rau yolks, do.
Ci lub pancakes nyob rau hauv ib tug greased los yog butet skillet. Toast pancakes ntawm ob sab.
Ua kom cov pancakes nyias, ncuav me ntsis ua khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub thiab, thaum tsiv lub lauj kaub, pab ua kom lub khob noom cookie kis tau thoob plaws txhua qhov chaw.
Ua poov hmoov ua khob noom rau kulebyaki. Cuam yaj cov poov xab poom hauv ib khob mis sov, ntxiv ib khob hmoov nplej, nplawm thiab tshem mus rau qhov chaw sov kom sawv rau 1-1, 5 teev. Thaum cov khob noom cookie ntau npaug hauv ntim, muab ob lub qe los nrog suab thaj thiab ntsev rau hauv nws, ntxiv ib khob hmoov nplej thiab nplawm qhov sib tov.
Muag ob dia ntawm butter thiab hloov pauv mus rau lub khob noom cookie. Knead lub khob noom cookie kom txog thaum tus thiab du. Teem ib lub khob noom cookie rau hauv ib lub tais uas muaj txoj phuam npog hauv qhov chaw sov rau ob teev. Nyob rau lub sijhawm no, lub khob noom cookie yuav tsum tau ua kom tawg ob peb zaug.
Thaum lub khob noom cookie sawv, pib npaj txhaws. Quav cov zaub qhwv zoo, ntxiv cov qe, kua txob, txuj lom, ntsev thiab kib txhaws rau hauv lub lauj kaub nrog zaub roj kom txog thaum nws kis tau cov kub Hawj. Npog cov zaub qhwv nrog lub hau, txo cov cua sov, thiab simmer rau yim txog kaum feeb.
Fry finely tws dos hauv ib kem seem hauv cov roj zaub. Ntxiv cov nqaij minced rau cov dos thiab txuas ntxiv kom kib kom txog thaum kev sib tw.
Yob tawm lub khob noom cookie. Muab cov txheej ntawm nyias nyias pancakes rau saum nws. Muab cov nqaij ntim nrog ib qho sib xyaw rau saum cov pancakes nyob rau hauv txoj kev uas qhov siab ntawm qhov txhaws yog ib centimeter ntawm ib sab, thiab tsib caug ntawm lwm. Muab cov pancakes tso rau saum cov nqaij txhaws. Tam sim no hloov cov zaub qhwv ntim rau hauv kulebyaka. Kis nyob rau hauv tib txoj kev raws li rau nqaij, tsuas yog nyob rau hauv rov qab coj. Npog txhaws nrog pancakes dua rau saum. Nqa cov npoo ntawm ua khob noom cookie thiab txi lawv los ua ib lub ncuav.
Qhov sib txawv ntawm kulebyaki yog nws lub ntsej muag zoo nkauj. Ua tsaug rau cov duab no, tsis tsuas yog nws ua kom yooj yim dua rau kev txiav lub ncuav qab zib, tab sis kuj txhaws yog ci sai dua thiab zoo dua.
Caw daim ntawv ci nrog roj. Hloov cov kulebyaku, seam sab sab, rua hauv daim ntawv ci. Koj tuaj yeem dai cov khoom qab zib nrog cov figurines thiab cov khaub noom ua ke. Caw lub kulebyaku nrog lub qe, ua kom tawg ob peb ntu hauv lub khob noom cookie nrog rab rawg.
Ci kulebyaka hauv qhov cub li 220 ° C rau peb caug txog plaub caug feeb. Koj tuaj yeem pab kulebyaka nrog qaub cream lossis kua ntses.
